于物料的清洗去雜瀝水工作，較為徹底的去除物料中的泥沙、灰塵、小石子等輕質(zhì)的或較小的重質(zhì)雜物。

 槽體進(jìn)口處及邊側(cè)配有噴沖管，經(jīng)高壓水泵供水，經(jīng)噴沖管作用在噴沖水的作用下使槽體內(nèi)的水產(chǎn)生回旋狀態(tài)，物料經(jīng)水流作用旋轉(zhuǎn)向前推進(jìn)，旋流洗滌，360度8次循環(huán)翻轉(zhuǎn)徹底清洗。

旋流緩沖出菜，無(wú)鏈條、皮帶傳輸，保證有效清洗時(shí)間更長(zhǎng)，清洗空間更大，同時(shí)不留衛(wèi)生死角。

物料輸送振動(dòng)瀝水輸送，水流經(jīng)振動(dòng)篩的孔板流入底部水箱中完成整個(gè)水路的循環(huán)。

 高頻震動(dòng)輸送，采用高頻微型震動(dòng)電機(jī)、瑞典進(jìn)口高頻柔性彈簧。沖孔、波紋形折彎篩體，分級(jí)傳輸，清除蔬菜附著物。

 二次沉淀過(guò)濾水循環(huán)系統(tǒng)，節(jié)能，避免水資源過(guò)度浪費(fèi)。

高缸體離地設(shè)計(jì)，清理維護(hù)方便，無(wú)死角藏納污垢。

 采用直排式獨(dú)立排水系統(tǒng)，沒(méi)有復(fù)雜管道鋪設(shè)，避免產(chǎn)生污泥滯留管道。

槽體及振動(dòng)篩采用304材質(zhì)不銹鋼板制作而成。

噴沖管采用衛(wèi)生級(jí)不銹鋼管制作。相關(guān)閥門管件均為衛(wèi)生級(jí)。

特點(diǎn)：

 螺旋狀混合水流清洗蔬菜物料，延長(zhǎng)清洗路徑，節(jié)約水源。

 物料隨水流出料，減少機(jī)械性損傷。

水流經(jīng)由水泵、手動(dòng)閥門控制，適用于不同比重物料清洗。

 槽體底部設(shè)有泥沙沉淀槽，分離水流中泥砂、雜質(zhì)，便于集中存儲(chǔ)、排放。

 自動(dòng)水位控制報(bào)警系統(tǒng)，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)槽體水位，提供保障。

可調(diào)多方向錯(cuò)流式清洗噴沖裝置，滿足多品種蔬菜加工要求。專用于漂浮物料清洗，經(jīng)由相互交錯(cuò)對(duì)沖水流清洗，物料呈曲線運(yùn)動(dòng)，延長(zhǎng)清洗路徑，節(jié)約水源.

 圓弧形連接架單件部門連接，不存積水流，清洗方便。

 底部配調(diào)節(jié)支腳，上下調(diào)設(shè)備水平。

 轉(zhuǎn)籠去雜裝置，用于自動(dòng)排雜除蟲(chóng)，通過(guò)圓筒旋轉(zhuǎn)分離水流表面蟲(chóng)雜，經(jīng)泄流口排出。

 功能及配置：

 物料清洗、除雜

 機(jī)器表面整體噴砂處理

 自動(dòng)水位控制報(bào)警系統(tǒng)

 轉(zhuǎn)籠去雜裝置

可調(diào)多方向錯(cuò)流式清洗噴沖裝置

直排式獨(dú)立排水系統(tǒng)

 應(yīng)用領(lǐng)域：

 適用于蔬菜加工、水果加工、農(nóng)副產(chǎn)品加工領(lǐng)域，中央廚房蔬菜清洗加工

挑揀、切分：主要取出不可食用的部分，并將原料初步切分出料。單層或者雙層結(jié)構(gòu)，采用食品級(jí)別的工作臺(tái)面，人工挑揀、切分后將處理后物料通過(guò)輸送帶輸送到下一道工序，廢料通過(guò)拆卸的廢料斗排出。配套生產(chǎn)線使用，工位數(shù)可根據(jù)不同需求定制，生產(chǎn)效率明顯提高。

切割：切割是凈菜加工中的重要部分，傳統(tǒng)切割依靠可調(diào)速電機(jī)手動(dòng)調(diào)節(jié)輸送帶速度達(dá)到切割不同規(guī)格尺寸，同時(shí)刀具較為鈍銼，切割面不光滑，易腐爛變質(zhì)。凈菜裝備切割設(shè)備采用高速旋轉(zhuǎn)刀具，三維切割，切割表面光滑，易存儲(chǔ)。同時(shí)，可以通過(guò)更換快速更換刀具實(shí)現(xiàn)不同規(guī)格切割需求。

一、設(shè)備簡(jiǎn)介

   該機(jī)有氣泡發(fā)生裝置，物料呈翻滾狀態(tài)，浸泡均勻。漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物從排污口排出清洗分離雜質(zhì)，滾筒過(guò)濾泡沫及漂浮物，篩板式結(jié)構(gòu)可去除沙石等沉淀物，經(jīng)噴淋清洗后，提升輸送到下道工序，介質(zhì)水可過(guò)濾循環(huán)使用。清潔效率高，實(shí)用性強(qiáng)，節(jié)水節(jié)能，是清洗加工的理想設(shè)備。

   該機(jī)分為清洗翻浪段、二次清水噴淋段。

二、適用范圍

本機(jī)適用于蔬菜、脫水蔬菜、腌漬菜、低溫肉制品、火腿腸、奶制品等食品的清洗。翻浪水流、網(wǎng)帶運(yùn)行速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。