用于午餐肉、魚糜、肉腸、粉腸、香腸等肉制品原料的加工，具有斬、拌于一體的效果，同時可提高產(chǎn)品質(zhì)量、增加出品率、是食品加工工業(yè)的關(guān)鍵設(shè)備。

斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機(jī)械。

切陷機(jī)

斬拌機(jī)安裝調(diào)試

設(shè)備要安裝緊固在平整的地面上(zui好打基礎(chǔ)），試車時先從出料盤端看應(yīng)順時針旋轉(zhuǎn)，若相反應(yīng)調(diào)換主線。安裝及檢查穩(wěn)妥后，蓋好斬鍋蓋，按操縱面板提示，依次啟動電源，先啟動刀低速或刀高速、再啟動鍋低速或鍋高速、（變頻型調(diào)整調(diào)速電位器，變頻電機(jī)得到相應(yīng)轉(zhuǎn)速），停車時先停鍋后停刀。注意工作期間不要關(guān)電源開關(guān)停車，要隨時檢查操作系統(tǒng)是否安全可靠。

切陷機(jī)

斬拌機(jī)檢查

諸城圣地斬拌機(jī)操作人員在斬拌機(jī)進(jìn)行運(yùn)行過程中要確保斬拌機(jī)上的開關(guān)控制閥是良好的。因為在遇到故障或者出現(xiàn)安全事故的時候，關(guān)閉設(shè)備是很好的保護(hù)方法，因此在使用斬拌機(jī)開始生產(chǎn)之前一定要確保開關(guān)控制閥的良好使用。

諸城圣地斬拌機(jī)開機(jī)前，還需要進(jìn)行檢查的是斬拌機(jī)的斬刀是夠安裝牢固，如果發(fā)現(xiàn)松動要及時的對其進(jìn)行加固，以免在使用的時候存在安全隱患。

切陷機(jī)