真空干燥罐的主要特點：

1、當(dāng)加熱溫度恒定，提高真空度，能加快干燥速率；

2、當(dāng)真空度恒定，提高加熱溫度，能加快干燥速率；

3、既提高真空度，又提高加熱溫度，則大大加快干燥速率。

如果采用冷凝器，物料中的蒸發(fā)溶劑可通過冷凝器加以回收，是一種常用的干燥設(shè)備。如果采用JZJS-70水環(huán)泵真空機組，可不用冷凝器，則節(jié)省能源及投資

4、在真空下物料溶液的沸點降低，使蒸發(fā)器的傳熱推動力增大，因此對一定的傳熱量，可以節(jié)省蒸發(fā)器的傳熱面積；

5、蒸發(fā)操作的熱源可以采用低壓蒸汽或廢熱蒸汽；（用戶特殊要求選用水或油加熱，廠方可為您專門設(shè)計）。

6、蒸發(fā)器的熱損失可減少；

7、適用于在高溫下易分解，驟合和變質(zhì)的熱敏性物料的干燥；

8、在干燥前可進(jìn)行消毒處理，干燥過程中任何不純物均無混入。

9、屬于靜態(tài)式真空干燥器，故干燥物料的形體不會損壞。蒸汽加熱干燥,蒸汽加熱干燥

凍干真空干燥罐優(yōu)勢：

    方便食品領(lǐng)域的方便面和方便米飯的配料，已采用色、香、味俱全且復(fù)水特快的凍干肉丁、蝦仁、雞蛋以及小蔥、胡蘿卜、香菜等。

    即時湯料領(lǐng)域用凍干食品搭配的各種湯料，用開水即沖即喝，既美味可口，又方便衛(wèi)生。

    速溶飲品領(lǐng)域繼用凍干技術(shù)生產(chǎn)的速溶奶粉和速溶咖啡之后，又開發(fā)出速溶茶、速溶菜汁粉、速溶果汁粉等。這類速溶飲料，具有原汁原味原營養(yǎng)、保質(zhì)期長、飲用方便等特點。

    顆粒蔬菜領(lǐng)域選多種凍干蔬菜,根據(jù)人體營養(yǎng)需求合理搭配，制成顆粒。這種蔬菜顆粒含有天然的葉綠素、維生素、胡蘿卜素以及人體必需的微量元素，特別適宜兒童、老人、病人以及一些難于吃到蔬菜的人食用。

  

 

真空干燥機的優(yōu)勢：

  凍干脫水蔬菜類：胡蘿卜、油菜、蘑菇、蔥、蒜、青豆、玉米、菠菜等。

   凍干脫水肉類：牛肉、豬肉、雞肉等。

   凍干脫水水產(chǎn)品類：蝦仁、魚片、蟹肉等。

   凍干脫水菜包以凍干脫水菜為主，經(jīng)配方而成的牛肉包、雞肉包、海鮮包、蔬菜包等。

  脫水速食營養(yǎng)方便食品：蛋花湯、速食粥、滋補湯料等。

   對于沙漠、高原、極地、太空、潛艇、軍艦、遠(yuǎn)洋貨輪等特種地域生活人群，戰(zhàn)略儲備來源，真空冷凍干燥脫水食品無疑是必備選擇。

  果蔬脆片：由于凍干食品是幾乎不含水份的多孔結(jié)構(gòu)，因此它既脆又酥，利用該特任性制成的片狀果蔬凍干品（片、塊、粒）是及佳的休閑食品。其色、香、味。蒸汽加熱干燥,蒸汽加熱干燥