在使用真空包裝機(jī)的過程中主要會遇到以下幾種常見問題：

1、    不加熱一邊的包裝袋壓條與加熱裝置短路（一般與銅焊片短路） 調(diào)整銅焊片位置，或休整包裝袋袋壓條

2、 工作室未蓋嚴(yán) 將工作室蓋嚴(yán)；電機(jī)反轉(zhuǎn) （注意不要換地線，花色線為地線）；保險斷（指示燈亮） 更換相同規(guī)格保險

3、 沒有電源 查看有無電源；行程開關(guān)未動作調(diào)整行程開關(guān)撥片；保險斷（指示燈亮） 更換相同規(guī)格保險頻繁燒保險有短路處 查找并排除 ；電機(jī)反轉(zhuǎn)時間過長 任意兩相電源線調(diào)換安裝（地線除外）；油粘度太高清洗泵并換油保險盒內(nèi)撥片有短路處修復(fù)。

真空包裝機(jī)以塑料復(fù)合薄膜或塑料鋁箔復(fù)合膜為包裝材料,對各種儀器藥品,糧食.果品.醬菜,果脯,水產(chǎn)品,土特產(chǎn),化工原料,電子元件等。不論是固體,粉狀,糊狀或液體均可進(jìn)行真空熱封包裝.由于袋內(nèi)真空度高,可有效的防止脂類品氧化和好氧性細(xì)菌繁殖而引起的物品腐敗和變質(zhì),達(dá)到保質(zhì),保鮮,保味,保色的功能,延長產(chǎn)品(商品)的儲存期限,同時對某些松軟的物品,經(jīng)過真空包裝后縮小包裝體積,便于運(yùn)輸和儲存
真空包裝機(jī)的作用及原理

真空包裝機(jī)的主要功能是氧氣。為了防止食物腐敗，原理相對簡單，因?yàn)槭澄锩咕癄€主要是由微生物活動引起的。大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母）需要氧氣才能存活，而真空包裝則利用這一原理，食品袋中的細(xì)胞和氧氣被抽走，使微生物失去生存環(huán)境。實(shí)驗(yàn)表明，當(dāng)袋中的氧濃度≤1％時，微生物的生長和繁殖率急劇下降。當(dāng)氧濃度≤0.5％時，大多數(shù)微生物將被抑制停止繁殖。 （注意：真空包裝不能抑制食物的氧化傳播和食物變質(zhì)和變色引起的酶促反應(yīng)，還可以與其他輔助方法，如冷藏，速凍，脫水，高溫滅菌，輻射滅菌，微波滅菌，腌制等待）

除了抑制微生物的生長和繁殖外，真空氧的另一個重要功能是防止食物被氧化。因?yàn)橹绢愂澄锖写罅康牟伙柡椭舅幔鯕夂脱趸?，食物的味道和變質(zhì)，此外，氧化還會損失維生素A和C，食物中的氧化不穩(wěn)定，使顏色變暗。因此，氧氣可以有效地防止食物變質(zhì)。

真空包裝真空包裝，具有氧氣質(zhì)量和耐用性。它主要用于壓力，氣體屏障和保存。它可以長時間有效地保持食物的原有顏色，香味，味道，形狀和營養(yǎng)價值。

將包裝在真空下真空充氣，然后填充單一氣體，例如氮?dú)?，二氧化碳，氧氣或兩種或三種氣體的混合物。氮?dú)馐嵌栊詺怏w，填充袋的功能是保持正壓力以防止袋外的空氣進(jìn)入袋中，從而保護(hù)食物。其二氧化碳可溶于各種脂肪或水中，產(chǎn)生弱酸性碳酸，抑制霉菌活性和變質(zhì)細(xì)菌。它的氧氣可以抑制食物氧化的生長和繁殖，保持水果和蔬菜的新鮮度和顏色，并保持高濃度氧氣鮮肉的鮮紅色。

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