1、建筑工業(yè)中用作混凝土添加劑
          2、水處理用作水質(zhì)穩(wěn)定劑（污水處理）
  3、工業(yè)上用作清洗劑  
     4、去污 去漬        
    
 （一）通常是指帶蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗經(jīng)榨汁，經(jīng)濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結(jié)晶顆粒不同，分為赤砂糖、紅糖、碗糖等，因沒有經(jīng)過高度精練，它們幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養(yǎng)成分比白砂糖高很多。

（二）貯存：避光、密封、干燥陰涼處貯存
呈晶粒狀或粉末狀，干燥而松散，不結(jié)塊，不成團(tuán)，無雜質(zhì)，其水溶液清晰，無沉淀，無懸浮物為優(yōu)質(zhì)紅糖。
結(jié)塊或受潮溶化為次質(zhì)紅糖；溶化流鹵，有雜質(zhì)，糖水溶液中可見沉淀物或懸浮物為劣質(zhì)紅糖。
赤砂糖的存儲(chǔ)：最好使用玻璃器皿，密封后至于陰涼處。