廣州羅密歐生物科技有限公司成立于2016年，主要以化妝品的研究，開發(fā)為主，主要為客戶提供OEM/ODM的專業(yè)服務，能針對客戶所需的產(chǎn)品規(guī)格和需求，進行開發(fā)及設計，以高品質(zhì)，安全，有效的產(chǎn)品滿足客戶的需求，本公司99%的原料進口自韓國，日本，法國，德國等知名廠家，且保證優(yōu)質(zhì)品質(zhì)，雄厚的化妝品品控能力與產(chǎn)品質(zhì)量體系使工廠生存核心品質(zhì)有效的保證。主營產(chǎn)品有透明漢生膠作用、透明漢生膠廠家、食品透明漢生膠、醫(yī)i藥透明漢生膠、日用化工透明漢生膠等等，擁有專業(yè)的工程實驗室以及來自一線廠家的工程師坐鎮(zhèn)。確保做到原料優(yōu)，品質(zhì)硬，價格低。公司旗下?lián)碛?0萬級無塵生產(chǎn)車間，通過GMPC認證。

透明漢生膠（別名黃原膠）的性質(zhì)

1. 懸浮性和乳化性

黃原膠對不溶性固體和油滴具有良好的懸浮作用。黃原膠溶膠分子能形成超結合帶狀的螺旋共聚體，構成脆弱的類似膠的網(wǎng)狀結構，所以能夠支持固體顆粒、液滴和氣泡的形態(tài)，顯示出很強的乳化穩(wěn)固作用和高懸浮能力。  

2. 良好的水溶性

黃原膠在水中能快速溶解，有很好的水溶性。特別在冷水中也能溶解，可省去繁雜的加工過程，使用方便。但由于它有 強的親水性，如果直接加入水小而攪拌不充分，外層吸水膨脹成膠團，會阻止水分進入里層，從而影響作用的發(fā)揮，因此要注意正確使用。黃原膠干粉或與鹽、糖等干粉輔料拌勻后緩促加入正在攪拌的水喂，制成溶液使用。

3. 增稠性

黃原膠溶液具有低濃度高粘度的特性(1%水溶液的粘度相當于明膠的100倍)，是一種效果很好的增稠劑。

4. 假塑性

黃原膠水溶液在靜態(tài)或低的剪切作用下具有高粘度，在高剪切作用下表現(xiàn)為粘度急劇下降，但分子結構不變。而當剪切力消除時，則立即恢復原有的粘度。剪切力和粘度的關系是可塑的。黃原膠假塑性非常突出，這種假塑性對穩(wěn)定懸浮液、乳濁液 為有效。

5. 對熱的穩(wěn)固性

黃原膠溶液的粘度不會隨溫度的變化而發(fā)生很大的變化，一般的多糖因加熱會發(fā)生粘度變化，但黃原膠的水溶液在10—80℃之間粘度幾乎沒有變化，即使低濃度的水溶液在廣闊的溫度范圍內(nèi)仍然顯示出穩(wěn)固的高粘度。1%黃原膠溶液(含1%氯i化鉀出25℃加熱到120℃．其粘度僅降低3%。

6. 對酸堿的穩(wěn)固性

黃原膠溶液對酸堿十分穩(wěn)固，在PH為5—10之間叫其粘度不受影響，在PH小于4和大于11時粘度有輕微的變化。在PH3—11范圍內(nèi)，粘度較大值和較小值相差不到10%。黃原膠能溶于多種酸溶液，且這些黃原膠酸溶液在常溫下相當穩(wěn)固，數(shù)月之久件質(zhì)仍不會發(fā)生改變。黃原膠也能溶于氫氧i化鈉溶液，并具有增稠特性．所形成的溶液在室溫下十分穩(wěn)固。黃原膠可被強氧化劑，如過i氯酸、過硫酸降解，隨溫度升高，降解加速。

7. 對鹽的穩(wěn)固性

黃原膠溶液能和許多鹽溶液(鉀鹽、鈉鹽、鈣鹽、鎂鹽等)混溶，粘度不受影響。在較高鹽濃度條件下，在飽和鹽溶液中仍保持其溶解性而不發(fā)生沉淀和絮凝，其粘度幾乎不受影響。

8. 對酶解反應的穩(wěn)固性

黃原膠穩(wěn)固的雙螺旋結構使其具有 強的抗i氧和抗酶解能力，許多的酶類如蛋白酶、淀粉酶、纖維素酶和半纖維素酶等酶都不能使黃原膠降解。

廣州羅密歐生物科技有限公司成立于2016年，主要以化妝品的研究，開發(fā)為主，主要為客戶提供OEM/ODM的專業(yè)服務，能針對客戶所需的產(chǎn)品規(guī)格和需求，進行開發(fā)及設計，以高品質(zhì)，安全，有效的產(chǎn)品滿足客戶的需求，本公司99%的原料進口自韓國，日本，法國，德國等知名廠家，且保證優(yōu)質(zhì)品質(zhì)，雄厚的化妝品品控能力與產(chǎn)品質(zhì)量體系使工廠生存核心品質(zhì)有效的保證。主營產(chǎn)品有透明漢生膠作用、透明漢生膠廠家、食品透明漢生膠、醫(yī)i藥透明漢生膠、日用化工透明漢生膠等等，擁有專業(yè)的工程實驗室以及來自一線廠家的工程師坐鎮(zhèn)。確保做到原料優(yōu)，品質(zhì)硬，價格低。公司旗下?lián)碛?0萬級無塵生產(chǎn)車間，通過GMPC認證。

黃原膠又名黃膠，透明漢生膠

產(chǎn)品特點

黃原膠顏色和性質(zhì)：黃原膠為淺黃色至白色可流動粉末，稍帶臭味。黃原膠易溶于冷、熱水中，溶液中性，耐凍i結和解凍，不溶于乙醇。黃原膠遇水分散、乳化變成穩(wěn)定的親水性粘稠膠體。黃原膠又稱黃膠、漢生膠，是一種由黃單胞桿i菌發(fā)酵產(chǎn)生的細胞外酸性雜多糖。是由D-葡萄糖、D-甘露糖和D-葡萄糖醛酸按2:2:1組成的多糖類高分子化合物，相對分子質(zhì)量在100萬以上。黃原膠的二級結構是側鏈繞主鏈骨架反向纏繞，通過氫鍵維系形成棒狀雙螺旋結構。

【黃原膠】作用：

黃原膠是由糖類經(jīng)黃單胞桿i菌發(fā)醉，產(chǎn)生的胞外微生物多塘。由于黃原膠的大分子特殊結構和膠體特性，而具有多種功能，可作為乳化劑、穩(wěn)定劑、凝膠增稠劑、浸潤劑、膜成型劑等，廣泛應用于國民經(jīng)濟各領域。

在工業(yè)中用作多種目的的穩(wěn)定劑、稠化劑和加工鋪助劑,包括制作罐裝和瓶裝食品、面包房食品、奶制品、冷凍食品、色拉調(diào)味品、飲料、釀造、糖果、糕點花色配品等。

廣州羅密歐生物科技有限公司成立于2016年，主要以化妝品的研究，開發(fā)為主，主要為客戶提供OEM/ODM的專業(yè)服務，能針對客戶所需的產(chǎn)品規(guī)格和需求，進行開發(fā)及設計，以高品質(zhì)，安全，有效的產(chǎn)品滿足客戶的需求，且保證優(yōu)質(zhì)品質(zhì)，雄厚的化妝品品控能力與產(chǎn)品質(zhì)量體系使工廠生存核心品質(zhì)有效的保證。主營產(chǎn)品有透明漢生膠作用、透明漢生膠廠家、食品透明漢生膠、醫(yī)i藥透明漢生膠、日用化工透明漢生膠等等，擁有專業(yè)的工程實驗室以及來自一線廠家的工程師坐鎮(zhèn)。確保做到原料優(yōu)，品質(zhì)硬，價格低。公司旗下?lián)碛?0萬級無塵生產(chǎn)車間，通過GMPC認證。

用量（%）

作用

液體飲料 0.1~0.3

增稠、混懸、提高感官質(zhì)量

固體飲料 0.1~0.3

更易成型、增強口感

肉制品 0.1~0.2

嫩化、持水、增強穩(wěn)定性

冷凍食品 0.1~0.2

增稠、增加細膩度、穩(wěn)定食品結構

調(diào)味品 0.1~0.3

乳化、增稠、穩(wěn)定

餡類食品

0.5~1.5

便于成型、增強口感

面制品 0.03~0.08

增強韌性、持水、延長保質(zhì)期

穩(wěn)定劑；增稠劑；乳化劑（乳制品、沙拉等以水為基料的食品）；懸浮劑；泡沫增強劑。當與瓜爾豆膠按2：1配制可獲很強凝膠。用于增強、改善調(diào)味醬、沙司、布丁罐頭、冷凍發(fā)泡牛奶等的穩(wěn)定性、濃度。