絞肉機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)：

該機(jī)是我公司經(jīng)過精心設(shè)計(jì)制作的肉食品加工專用設(shè)備，它可將無骨肉塊直接進(jìn)行絞切，制成規(guī)格不同的肉粒，為斬拌或攪拌做好前期準(zhǔn)備工作。也可將小塊凍肉直接進(jìn)行絞切。由于無需解凍，所以保持了營(yíng)養(yǎng)及肉鮮味。

本機(jī)料道與料斗連為一體，絞肉部分及外包裝全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制成，外形美觀、清洗方便，符合食品衛(wèi)生安全法的規(guī)定。絞刀采用高碳鉻不銹鋼（3CR13）鑄造而成，高強(qiáng)度，高硬度，刀刃鋒利不變形，且出肉效率高。設(shè)計(jì)合理，絞切過程中摩擦力小，肉料溫升低，利于保鮮。

絞肉機(jī)怎么維護(hù)和保養(yǎng)：

1、每次用后，對(duì)機(jī)器進(jìn)行認(rèn)真清潔，避免細(xì)jun滋生。用一塊濕布擦拭即可。

2、定期給鏈輪加潤(rùn)滑脂，半年一次。

3、注意保護(hù)切肉刀，不要使其遭到損傷，必要時(shí)，對(duì)它進(jìn)行修磨或更換它。

4、不要反復(fù)啟動(dòng)，連續(xù)工作時(shí)間不宜太長(zhǎng)，停機(jī)后隔5分鐘再啟動(dòng)，這是為了保護(hù)電機(jī)，確保機(jī)器能長(zhǎng)久使用。

諸城市瑞恒食品機(jī)械廠是一家專業(yè)從事肉類加工機(jī)械以及各種不銹鋼輔助設(shè)備的開發(fā)、設(shè)計(jì)、制造及銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。各類技術(shù)人才齊全，擁有雄厚的技術(shù)力量，在食品機(jī)械的制造領(lǐng)域有著十分豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，并瞄準(zhǔn)市場(chǎng)和跟蹤世界先進(jìn)技術(shù)水平，現(xiàn)已擁有各類機(jī)械加工設(shè)備，能夠滿足不同層次用戶的需要。

沖洗

每次使用絞肉機(jī)前，得簡(jiǎn)單沖洗一下。一般而言，絞肉機(jī)在上次用完后都是及時(shí)清洗過的，使用前的清洗，主要是沖掉機(jī)器內(nèi)外的浮塵等。另一個(gè)好處是，使用前的沖洗會(huì)使絞肉比較變得輕松流暢，也會(huì)使工作結(jié)束后的清洗變得比較省事。

清洗

先準(zhǔn)備好干凈的牙刷、試管刷等輔助用品，再按反方向?qū)C(jī)器卸開，將機(jī)腔內(nèi)的肉沫肉塊清理出來，再將機(jī)器泡到含有洗潔精的溫水中，用牙刷等將所有機(jī)件一一清洗干凈，再用自來水沖洗兩遍。放到陰涼通風(fēng)的地方控干即可。

用食物清洗

如果是絞餃子餡，絞肉前先絞一根大蔥，這會(huì)使得絞肉省力不少。將肉洗凈，切成長(zhǎng)條，徐徐送入（送入的肉越多越費(fèi)力氣）。絞肉結(jié)束后，也可以再絞一根蔥，或者土豆等等蔬菜類東西。說透了，這是一種變相的清洗，還可以減少肉末的浪費(fèi)。

安裝/拆卸：

當(dāng)安裝或拆卸時(shí)，上下?lián)軇?dòng)既可以固定或者取下容器了。

安裝完成固定在桌子上就可以使用，順時(shí)針將旋鈕上的白色線扭到固定位置，既可以固定在桌面了。

逆時(shí)針將旋鈕上的白線扭到松開的位置，即可將其松開真空吸盤。