諸城市博澤機(jī)械有限公司主營：蔬菜清洗機(jī)，風(fēng)干機(jī)，烘干機(jī)，洗筐機(jī)，巴氏殺菌機(jī)
真空滾揉機(jī)清洗方法

真空滾揉機(jī)使用一段時(shí)間后要進(jìn)行清洗保養(yǎng)，這樣才能延長設(shè)備的使用壽命，具體清洗方法如下：

1、往筒體內(nèi)注入一定量的水，將其中的廢屑排出。

2、調(diào)入一定量的熱堿水或者是消毒劑在水里面加入桶內(nèi)，啟動(dòng)機(jī)器轉(zhuǎn)動(dòng)清洗。

3、清洗結(jié)束后，再用高壓水槍清洗桶內(nèi)

4、用軟布或者軟刷子沾有兌著洗滌劑的水擦拭，然后用清水沖洗干凈。

（注意：清洗過程避免用水直接噴沖軸承座，電氣箱控制面板）
滾揉機(jī)

豬肉真空滾揉機(jī)

骨肉相連原料采用雞肉、豬肉，將雞肉、豬肉用切片機(jī)切片，切片后的雞肉投入真空滾揉機(jī)，投入調(diào)味料，水，淀粉，色拉油，辣椒紅，然后真空滾揉腌制，在真空滾揉機(jī)滾揉后將用腌制完畢的雞肉放在0-4度的保鮮庫放置，放置8小時(shí)以上。

豬肉真空滾揉機(jī)能滾揉腌制大塊豬肉、牛肉、羊肉，還可以滾揉腌制培根、肉串、香腸、臘腸等產(chǎn)品，呼吸式的滾揉方式利于肉塊充分吸收腌制液。
滾揉機(jī)

川香雞柳真空滾揉機(jī)

連心脆原料采用雞叉骨，先將雞叉骨從中間修剪成2半，修剪過程中去掉雞叉骨上的雞皮和氣管，去掉一些無關(guān)的附屬物。

將修建好的雞叉骨倒入真空滾揉機(jī)，將調(diào)料、水、淀粉等一起倒入真空滾揉機(jī)滾揉，滾揉時(shí)間20分鐘。

按配方要求，放入標(biāo)準(zhǔn)重量的水，投入輔料，蓋蓋滾料15-16分鐘使其充分溶解。滾揉液溫度控制在0-5。將分割好的鎖骨加入真空滾揉機(jī)內(nèi)，真空度為-0.08Mpa,滾揉機(jī)轉(zhuǎn)速為4轉(zhuǎn)/分鐘，滾揉時(shí)間為17.5-5-27.5分鐘。
滾揉機(jī)