饅頭是一種把面粉加酵母（老面）、水、或食用堿等混合均勻，通過揉制、醒發(fā)后蒸熟而成的食品，成品外形為半球形或長方形。味道松軟可口，營養(yǎng)豐富，炎黃子孫親切的食物之一。制作饅頭所需的原料為面粉、發(fā)酵粉、（糖，極少使用）、水、堿、（青紅絲）。面粉經(jīng)發(fā)酵制成饅頭更容易消化吸收。饅頭制作簡單，攜帶方便。

MG70/2型饅頭機(jī)是在原對輥饅頭機(jī)的基礎(chǔ)上研制開發(fā)的新型產(chǎn)品，它能將和好的面團(tuán)通過輸送、剪切、滾圓的方法加工成圓球狀饅頭。本機(jī)加工制做的饅頭，具有成型好、效率高、操作方便、清理簡單等特點(diǎn)，是一種非常理想的饅頭加工設(shè)備。

MG70/2商用饅頭機(jī)的工作原理是什么

      目前饅頭機(jī)已被 越來越多的廠礦企業(yè)食堂、學(xué)校食堂、餐館酒店、饅頭房等人員流動比較集中的地方使用，MG70/2型饅頭機(jī)采用食品級不銹鋼制作，饅頭成型快，效率高，口感好，可大大節(jié)省人力物力。其工作原理為：當(dāng)電機(jī)啟動后，將和好的面團(tuán)由進(jìn)面斗均勻投入，在拔面板的作用下面團(tuán)被壓入送面筒內(nèi)，然后由主副絞龍推送入出面咀，再由安裝在上下成型滾上的刀片切割成大小均勻的面劑子，然后依次進(jìn)往上下成型滾圓弧槽內(nèi)，在螺旋槽內(nèi)逐步揉搓滾圓形成表面光滑的圓球形饅頭坯。

       山東銀鶴食品機(jī)械股份有限公司專業(yè)食品機(jī)械制造21年，生產(chǎn)技術(shù)先進(jìn)，公司實(shí)力雄厚，MG70/2型饅頭機(jī)是公司研制的新品種，可批量產(chǎn)出饅頭，成型快，效率高。哪果您想要訂購饅頭機(jī)，請聯(lián)系我們，我們由技術(shù)與您進(jìn)行一對一指導(dǎo)。

饅頭機(jī)清理方法分享

MG70/2型饅頭機(jī)清理方法：

      機(jī)器每次使用完，送面通道內(nèi)殘留面的清：在出面口處利用加力桿逆時針?biāo)蓜勇菽福瑢⒁患壋雒婢讐喝虢g龍方向內(nèi)5毫米，調(diào)節(jié)套即可依次取出清潔余面，清理結(jié)束后，按上述反復(fù)過程裝好即可。在進(jìn)行拆卸清洗前，應(yīng)首先斷開電源，使機(jī)器停止運(yùn)轉(zhuǎn)。為確保安全，必須在機(jī)殼接地線標(biāo)記處可靠接地。減速箱里的機(jī)械油半年應(yīng)更換一次，清潔時不得用噴管直接沖洗。