凈菜全套加工設(shè)備，凈菜的加工是對(duì)葉菜類蔬菜和根莖類蔬菜進(jìn)行清洗加工后進(jìn)行真空包裝，干凈免洗的蔬菜瓜果。凈菜的加工用到的設(shè)備有：蔬菜清洗機(jī)、輸送帶、提升機(jī)、漂燙機(jī)、瀝水機(jī)、風(fēng)干機(jī)、烘干機(jī)、切菜機(jī)、真空包裝機(jī)等。可根據(jù)實(shí)際的需要來(lái)進(jìn)行匹配合適的加工流水線設(shè)備。輸送帶、提升機(jī)、漂燙機(jī)、瀝水機(jī)、風(fēng)干機(jī)、烘干機(jī)、切菜機(jī)、真空包裝機(jī)等。可根據(jù)實(shí)際的需要來(lái)進(jìn)行匹配合適的加工流水線設(shè)備。

凈菜全套加工設(shè)備葉菜的加工流程：氣泡清洗機(jī)--震動(dòng)瀝水--風(fēng)干表面水分--真空包裝/盒式包裝

根莖類加工流程：浸泡清洗--清洗去皮（或不去皮）--切絲/切形--（漂燙--冷卻）--真空包裝

速凍型蔬菜加工流程：清洗--漂燙--冷卻--包裝--速凍適用蔬菜：菠菜、油菜、黃花菜、油麥菜、香菇、香菜，芹菜，小白菜，大白菜，茄子，豆角，油菜， 生菜,菜花，韭菜，頭菜、蘿卜，黃瓜，葷香 , 黃心菜,大蒜,黃瓜。辣椒 介菜,青瓜 ,金針菜、韭黃、胡蘿卜、南瓜、金瓜、西紅柿、紅辣椒、紅心甜薯、 西蘭花等。

振動(dòng)瀝水：通過(guò)振動(dòng)篩網(wǎng)，瀝水蔬菜表面大部分殘留水。

 2、風(fēng)干：常溫高壓風(fēng)去除殘留水漬；360度翻轉(zhuǎn)，確保風(fēng)干效果。

包裝單元：

按成品等級(jí)要求挑選分特級(jí)、中級(jí)、低級(jí)三個(gè)等級(jí)，分級(jí)的同時(shí)剔除不符合要求的原料。

   將分級(jí)后的原材料按包裝重量要求完成人工稱重分裝，根據(jù)不同包裝需求采用不同包裝設(shè)備；一般為真空包裝和氣調(diào)包裝；完成包裝后即可入庫(kù)貯藏或發(fā)運(yùn)。