新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械經(jīng)營部
店齡6年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 河南省新鄉(xiāng)市
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新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械經(jīng)營部
主營產(chǎn)品: 其他食品, 飲料加工設(shè)備
購買皮蛋設(shè)備聯(lián)系方式-豫遠(yuǎn)機(jī)械-購買皮蛋設(shè)備那地方買
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新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械經(jīng)營部
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
劉英英
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
河南省新鄉(xiāng)市
主營產(chǎn)品
新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械廠根據(jù)三十多年的皮蛋加工經(jīng)驗(yàn),自主研發(fā)了松花蛋機(jī)也稱變蛋機(jī),皮蛋機(jī),變蛋機(jī)器,松花蛋機(jī),皮蛋機(jī)器,松花蛋機(jī)器,皮蛋包泥機(jī),自動變蛋機(jī),自動變蛋機(jī)器,雞蛋變蛋機(jī),鴨蛋變蛋機(jī),松花蛋包泥機(jī),簡易型變蛋機(jī),多功能變蛋機(jī),自動松花蛋機(jī),無鉛松花蛋機(jī),簡易型松花蛋機(jī),多功能松花蛋機(jī)。
新鄉(xiāng)皮蛋機(jī)械廠實(shí)力雄厚,信譽(yù)可靠,在河南 新鄉(xiāng) 的其它等行業(yè)積累了大批忠誠的客戶。公司精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念將新鄉(xiāng)皮蛋機(jī)和您攜手步入輝煌,共創(chuàng)美好未來!
新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械廠根據(jù)三十多年的皮蛋加工經(jīng)驗(yàn),自主研發(fā)了松花蛋機(jī)也稱變蛋機(jī),皮蛋機(jī),變蛋機(jī)器,松花蛋機(jī),皮蛋機(jī)器,松花蛋機(jī)器,皮蛋包泥機(jī),自動變蛋機(jī),自動變蛋機(jī)器,雞蛋變蛋機(jī),鴨蛋變蛋機(jī),松花蛋包泥機(jī),簡易型變蛋機(jī),多功能變蛋機(jī),自動松花蛋機(jī),無鉛松花蛋機(jī),簡易型松花蛋機(jī),多功能松花蛋機(jī)。
河南變蛋的來歷還是有著神奇的說法。久以前,當(dāng)時(shí)有個(gè)飼養(yǎng)鴨子的人,為了照顧好鴨場,他每天吃住都在鴨場。那時(shí)間,都是燒稻草和木材,以至于積攢下很多草灰。有的鴨子就把鴨蛋產(chǎn)在這些草灰中。鴨場旁邊有個(gè)石灰窯,夏季被暴雨沖垮,石灰水就順著流淌到草灰上。晶瑩剔透都知道,石灰見水會產(chǎn)生巨大的化學(xué)反應(yīng),釋放出高溫。這樣,草灰里的鴨蛋被燙熟。飼養(yǎng)員看到鴨蛋變色,就懷著好奇的心剝開看,結(jié)果發(fā)現(xiàn)蛋黃和蛋清竟然凝固到一起,泛著耀眼的光芒,還有漂亮的松花,用手捏下,還有著非常不錯(cuò)的彈性。他試著品嘗下,竟然吃出和往日不同的味道。最早的變蛋就是這樣形成的。
新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械廠根據(jù)三十多年的皮蛋加工經(jīng)驗(yàn),自主研發(fā)了松花蛋機(jī)也稱變蛋機(jī),皮蛋機(jī),變蛋機(jī)器,松花蛋機(jī),皮蛋機(jī)器,松花蛋機(jī)器,皮蛋包泥機(jī),自動變蛋機(jī),自動變蛋機(jī)器,雞蛋變蛋機(jī),鴨蛋變蛋機(jī),松花蛋包泥機(jī),簡易型變蛋機(jī),多功能變蛋機(jī),自動松花蛋機(jī),無鉛松花蛋機(jī),簡易型松花蛋機(jī),多功能松花蛋機(jī)。
松花蛋,這是多少人的美好的童年回憶啊。小的時(shí)候,家里的爺爺奶奶總會給家里人腌制松花蛋,有時(shí)候家里有人出遠(yuǎn)門了,也不忘帶上幾個(gè)松花蛋,或者是給遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的親人捎幾個(gè)松花蛋,小小幾個(gè)松花蛋承載著滿滿的故鄉(xiāng)情??!長大后,或許親人已經(jīng)不在身邊,但是媽網(wǎng)百科能夠讓你憶起當(dāng)初的溫暖,自制松花蛋的做法馬上奉上,讓你沉醉在美麗的童年回憶。
主料:新鮮鴨蛋(100枚)
調(diào)料:變蛋粉(3包(1500克)
做法:
1、選新鮮鴨蛋數(shù)枚;
2、將半包變蛋粉放入大碗中;
3、用水?dāng)嚢璩上『?
4、將選好的鮮鴨蛋,在糊漿中浸蘸一下,使其粘滿料漿;
5、再滾上一層干粉;
6、裝缸密封(或裝塑料袋密封);
7、春秋密封存放20-25天,夏天10-15天,冬天需要30天;
8、春秋季節(jié)可以放在陽光下曬加速變蛋成熟(縮短密封時(shí)間3-5天);
9、按時(shí)打開容器或塑料袋,將松花蛋露在空氣中透氣退火(去除堿味),有條件的可以將松花蛋攤放著地上;
10、60天后就可以拿來吃了哦。