諸城市安泰機械有限公司
主營產(chǎn)品: 休閑食品加工設(shè)備
月餅餡料行星攪拌炒鍋-可傾式半自動行星攪拌炒鍋-安泰機械
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營產(chǎn)品
操作使用 1.檢查設(shè)備: 使用前應(yīng)對設(shè)備進行檢查,各控制、操作部件應(yīng)處于完好狀態(tài),鍋體應(yīng)處于垂直狀態(tài),確認(rèn)供應(yīng)氣原與設(shè)備銘牌所注明的燃氣種類一致,用洗滌劑清洗內(nèi)外表面至清洗干凈后方可投入使用。 2.加入物料: 向鍋內(nèi)加入食物、水等。 3.打開電源: 按下“電機啟動”開關(guān),綠色鍵,攪拌器開始攪拌。先選擇低速,再根據(jù)烹飪要求選擇高速或低速。嚴(yán)禁電機在停止?fàn)顟B(tài)下調(diào)節(jié)減速機轉(zhuǎn)速。 4.燃燒器點火: 第一步,確認(rèn)操作盤上的旋鈕,長明火旋鈕及點火棒旋鈕在全關(guān)閉位置后,再打開燃氣主閥。第二步,打開點火棒旋鈕,點燃點火棒,插入燃燒室下部點火口,同時打開長明火旋鈕,引燃長明燃燒器。第三步,抽出點火棒,并關(guān)閉旋鈕,將點火棒放置原位。第四步,將火盤旋鈕分別向下壓,旋至全開位置,此時火盤燃燒器自動引燃。應(yīng)先使用內(nèi)圈燃燒器,確認(rèn)燃燒狀態(tài)良好后,再使用外圈燃燒器。 5.火力調(diào)節(jié): 如果需要使用小火烹調(diào)食物時,可將內(nèi)、外圈旋鈕從全開位置旋轉(zhuǎn)半圈至小火位置,或關(guān)閉任一圈燃燒器。 6.結(jié)束操作: 食物加工好后,應(yīng)停止加熱,將主燃燒器旋鈕、長明火燃燒器旋鈕恢復(fù)到關(guān)閉位置,關(guān)閉燃氣主旋鈕,并適時按下“電機停止”開關(guān),紅色鍵,攪拌器停止攪拌,之后關(guān)閉總電源。 7.傾倒操作: ◆ 傾倒操作應(yīng)在關(guān)閉燃燒器,關(guān)閉電源后進行! 搖動轉(zhuǎn)臂手輪,將攪拌器轉(zhuǎn)到合適位置;再搖動傾鍋手輪,旋轉(zhuǎn)鍋體到適當(dāng)位置,將食物倒入容器。 ◆ 傾鍋前應(yīng)將加水龍頭轉(zhuǎn)出鍋體外! ◆ 傾鍋操作應(yīng)緩慢進行,不要過快過急,以免熱湯迸濺tangshang! ◆ 切勿將手或其它物品放在運動部件中間,以免夾傷卡住或卡住! ◆ 傾倒炒鍋時,要在正右面操作,切勿在后面站人,以免擠傷!
可傾式行星攪拌炒鍋
使用行星攪拌炒鍋好處
行星攪拌無級變速,自傳與公轉(zhuǎn)相結(jié)合,保證完全刮底,這一點能有有效的避免粘鍋和糊鍋,使物料翻炒更均勻。采用手搖減速減翻鍋出料,倒料方便,安可靠。
熱源可根據(jù)選擇也比較靈活采電磁、電加熱導(dǎo)熱油、燃氣、蒸汽加熱等多種加熱方式供客戶選擇,受熱面積大,采用*式節(jié)能燃燒構(gòu)造熱效率高,與傳統(tǒng)的燃燒構(gòu)造相比節(jié)省能源在40%作用,適合不同物料對溫度和升溫速度的要求。從根本是降低了企業(yè)成本,提高了產(chǎn)品的效益。
可傾式行星攪拌炒鍋
行星炒鍋結(jié)構(gòu)介紹
行星炒鍋結(jié)構(gòu)介紹
行星炒鍋主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。行星炒鍋從類型上分為手動與全自動。 從加熱形式上分為:蒸汽式、燃氣式、燃氣導(dǎo)熱油和電加熱導(dǎo)熱油。 該系列設(shè)備液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn),免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進出原料節(jié)省人力,攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計獨特,物料攪拌混合更均勻,刮鍋更徹底,不易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。主要用于火鍋底料,方便面醬料,辣椒醬,香其醬的炒制
可傾式行星攪拌炒鍋