拌餡機簡介

拌餡機是用于混料的必備設(shè)備，是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的shou選設(shè)備，同時也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。

對粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應(yīng)性和混合效果。對塊狀物有較好的保型性，具有正反轉(zhuǎn)功能，具自動出料功能。

采用傾斜式出料，安全可靠。采用平行雙軸結(jié)構(gòu)，斜板式槳葉，使物料達(dá)到zui佳效果，適合各種工藝要求。

真空拌餡機

拌餡機維護(hù)

1、使用中，如果攪拌器轉(zhuǎn)速降低或拌餡機效率降低，可拆卸右護(hù)罩檢查普通v帶的松緊及磨損情況，并及時調(diào)整或更換。

2每次用完后應(yīng)對機器認(rèn)真清理，確保飲食衛(wèi)生。清理時不得用噴水管直接沖洗，清理時可將攪拌器從料斗內(nèi)取出，對攪拌器及料斗內(nèi)部進(jìn)行清理。

3、不定期從加油點加注適量鈣基潤滑脂。

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拌餡機使用特點

1、拌餡機的產(chǎn)量是有攪拌腔體大小來決定的，根據(jù)容積大小，攪拌腔體可分為50L/100L/150L/200L/400L等不同規(guī)格型號。

2、常規(guī)的攪拌機裝配的有自動出料的裝置。用戶選用真空拌餡機能提升產(chǎn)品質(zhì)量，其攪拌倉裝有密封蓋和抽真空的裝置，在攪拌腸類和各種包子餃子肉餡、菜餡的操作過程中，可以根據(jù)用戶工藝要求的不同控制拌餡過程中的真空度。

3、該設(shè)備可以把餃子肉餡攪拌的均勻，設(shè)備設(shè)計結(jié)構(gòu)簡便，具有正反方向旋轉(zhuǎn)的攪拌軸和漿葉來實現(xiàn)。肉餡受到葉片的劇烈摩擦和推壓后，可以增加餡料的黏性，餡料的攪拌效果。

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