諸城市安特機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品: 果蔬加工設(shè)備
安特-明蝦螺旋式速凍機(jī)-雞翅螺旋式速凍機(jī)
價(jià)格
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¥88000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
胡經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營產(chǎn)品
速凍柜的作用是快速將食品特別是新鮮的魚類,肉類食品,從約+25度快速制冷到-25℃以下,20分鐘之內(nèi)能將食物溫度降到-6℃到-10℃,使食物表面結(jié)晶鎖住食品原有營養(yǎng)成份。整個(gè)過程時(shí)間一般是60分鐘左右。金利信速凍柜多用于將食品,慕斯,蛋糕以及速凍水餃,湯圓,包子等等之類的食品進(jìn)行快速深冷速凍。確保達(dá)到營養(yǎng)不流失,口味新鮮好快速塑性的效果。
液氮控制閥:德國進(jìn)口電磁閥加手動(dòng)液氮截止閥聯(lián)合控制,確保足夠安全。
風(fēng)冷循環(huán): 大功率風(fēng)機(jī)配加強(qiáng)型軸流風(fēng)扇,風(fēng)速可達(dá)10m/s,速度快且均勻.
電氣控制: 人機(jī)界面+PLC+模塊可編程控制,輸入簡單易學(xué),控制直觀可靠,帶溫度監(jiān)控及報(bào)警功能,自帶多種保護(hù)功能,確保設(shè)備及工藝運(yùn)行安全。
設(shè)備維護(hù): 長壽命低耗材設(shè)計(jì),易損件更換簡單迅速,可維護(hù)。
設(shè)備材料: 設(shè)備腔體內(nèi)外均為2mmSUS304不銹鋼制成,經(jīng)久耐用,不銹蝕。
工作溫度: -20~-120℃;
控溫精度: ±1℃
溫度均勻性:±2℃
降溫速度: 1-20℃/min
升溫速度: ≥5℃/min
配電規(guī)格: 380V/50HZ 220V/50HZ(可選配)
溫度傳感器:PT100鉑電阻。
設(shè)備保溫: 160mm厚,雙層絕熱,保溫性能優(yōu)異。
速凍機(jī)主要是由制冷系統(tǒng)、推進(jìn)系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的;工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍入口進(jìn)入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進(jìn)移動(dòng),在移動(dòng)的過程中,經(jīng)過一個(gè)由風(fēng)機(jī)及導(dǎo)流板的作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流,這個(gè)低溫氣流與水平運(yùn)動(dòng)的被凍食品進(jìn)行熱交換,從而實(shí)現(xiàn)快速降溫過程
。
該裝置屬流態(tài)化食品速凍裝置,采用前后網(wǎng)帶二段式先進(jìn)工藝,適用前后網(wǎng)帶能單獨(dú)調(diào)速,可根據(jù)不同的產(chǎn)品任意選擇前后段速度,速凍效果好,廣泛適用于速凍加工蔬菜如:芋子、蘑菇、藕片、蘆筍、青椒、青豆、蠶豆、花菜、玉米、草莓、板栗、碗豆等。并可提供與速凍裝置配套的前處理設(shè)備,含清洗(氣泡、高壓、毛刷、滾筒、翻爪、振動(dòng)等多種形式)。