酒已經(jīng)不是簡單地被定義為一種飲品，和市面上其他的飲品相比，酒顯得更加厚重，這種厚重不僅體現(xiàn)在味道的層次感上，更體現(xiàn)在時間的積淀中。汾酒十八年陳釀就是經(jīng)長期發(fā)酵釀造而成的酒，時間減少了原酒的辛烈，在酒曲等微生物的作用下，成品呈現(xiàn)出獨特的清香。中國的白酒在氣味上，有四大類，而清香型白酒比較少見，但是口味更佳，汾酒十八年就是其中的典型代表。

汾酒的清，清在原料選取的純粹上，汾酒選用杏花村清泉和優(yōu)質(zhì)無污染的晉中平原高粱，原料正統(tǒng)；汾酒的清還清在獨特的清蒸二次清的制備工藝上，讓酒質(zhì)更加澄澈；汾酒的清，還清在時間的積淀上，汾酒十八年陳釀就是充分尊重時間的創(chuàng)造，讓時間完成其生命的點化和升華。不管是送禮還是宴請，都少不了它的身影。