家庭怎樣正確清洗蔬菜及辦法：

1、流水沖洗+浸泡法

此方法用于葉類(lèi)蔬菜，如菠菜、金針菜、韭菜花、生菜、小白菜等。

一般先用清水浸泡15分鐘后，再用流水沖洗兩三遍。果蔬清洗劑可增加藥的溶出，所以洗這些蔬菜時(shí)可加入少量果蔬清洗劑。

誤區(qū)：蔬菜先切后洗：洗菜時(shí)，切開(kāi)后的蔬菜與水的接觸面積會(huì)大大增加，易使B族維生素、維生素C等水溶性維生素和部分礦物質(zhì)大量流失。正確的做法是先仔細(xì)清洗蔬菜，并盡量將水分控干后再切。需要提醒的是，切好的菜馬上烹調(diào)，放置時(shí)間不要超過(guò)兩小時(shí)，否則易導(dǎo)致某些營(yíng)養(yǎng)素的氧化。

蔬菜是人們?nèi)粘Ｉ钏匦璧闹饕澄镏唬鳛槭卟松罴庸て髽I(yè)，現(xiàn)代化設(shè)備代替了人工操作，質(zhì)量更好，成本更低。蔬菜清洗機(jī)整機(jī)由槽體、內(nèi)槽體、泥沙隔離網(wǎng)、提升裝置、氣泡發(fā)生裝置等主要部 分組成，使用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制作，干凈衛(wèi)生易清洗，水循環(huán)使用，進(jìn)水管和噴淋水管始終供水，使水箱內(nèi)的污水逐步被替換，清洗后的物料在提升處經(jīng)過(guò)二次噴淋，確保被清洗物清洗更徹底。

清洗設(shè)備產(chǎn)品特點(diǎn)：

1、主體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板制作，架體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼方管制作，安全衛(wèi)生。

2、進(jìn)出料方式為連續(xù)式，便于設(shè)備的銜接及連續(xù)化生產(chǎn)。

3、設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置，使物料呈翻滾狀，不斷對(duì)物料進(jìn)行沖擊，加快物料與雜物的分離。

4、設(shè)備支撐架底部配備可調(diào)節(jié)支腳，可適應(yīng)不平整的地面。

5、箱體圓弧角設(shè)計(jì)，清洗無(wú)死角，便于清理及衛(wèi)生。

6、風(fēng)泵采用知名品牌，經(jīng)久耐用。

7、快速可調(diào)式溢水口形式，調(diào)節(jié)水位方便快捷。

8、電機(jī)采用無(wú)極調(diào)速器可根據(jù)生產(chǎn)需要調(diào)節(jié)輸送帶的運(yùn)行速度。

9、箱體設(shè)有排污閥，便于污水排放，且便于拆裝。