公司介紹

諸城市三譽(yù)自動(dòng)化設(shè)備公司是較早從事機(jī)械加工制造的企業(yè)，在機(jī)械加工行業(yè)當(dāng)中技術(shù)力量非常雄厚，機(jī)械加工設(shè)備精良，并有完善的檢測(cè)設(shè)施和售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)。公司產(chǎn)品現(xiàn)已形成七大系列一百多個(gè)品種，主導(dǎo)產(chǎn)品有：氣調(diào)包裝機(jī)、節(jié)能湯桶、夾層鍋、油炸成套生產(chǎn)線、清洗風(fēng)干（烘干）生產(chǎn)線、蒸煮成套生產(chǎn)線、干燥烘干生產(chǎn)線、巴氏殺菌生產(chǎn)線、調(diào)理食品成套生產(chǎn)線等。公司主要從事經(jīng)營各種油炸機(jī)、殺菌鍋、各種型號(hào)的真空包裝機(jī)、全自動(dòng)拉伸膜真空包裝機(jī)、真空滾揉機(jī)、斬拌機(jī)、鹽水注射機(jī)、煙熏爐、灌腸機(jī)、攪拌機(jī)、刨肉機(jī)、絞肉機(jī)、洗魚機(jī)、去鱗機(jī)、風(fēng)干機(jī)、烘干機(jī)、醬鹵制品設(shè)備食品加工設(shè)備生產(chǎn)制造。自動(dòng)炒鍋

三譽(yù)行星炒鍋炒料

      做食品的前輩們都知道，做食品加工要求是非常嚴(yán)格的，火候時(shí)間都需要工藝師傅們來掌握，要求色香味俱全，那么選擇一臺(tái)合適的炒料設(shè)備是非常重要的，我們的炒鍋是完全能達(dá)到這一要求的，還要做到不能糊鍋，我們的行星攪拌炒鍋是模仿人工攪拌的，甚至比人工攪拌的效果還要好，尤其是產(chǎn)量非常大時(shí)，人工炒制是遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到要求的，我們可以根據(jù)食品類型提供給您優(yōu)質(zhì)適合的攪拌機(jī)械設(shè)備。自動(dòng)炒鍋

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使用與操作：

（一）安裝

1、安裝時(shí)使設(shè)備放置在通風(fēng)條件良好的房間內(nèi)。要求地面平整、堅(jiān)實(shí)，地幅大小適當(dāng)，有足夠的人員操作空間；設(shè)備放置在預(yù)選場(chǎng)地后，應(yīng)通過調(diào)整固定腳使鍋體成水平狀態(tài)，確保工作平穩(wěn)、可靠，并用地腳螺栓固定。

2、設(shè)備下方應(yīng)設(shè)置有排水通暢的地槽，并在鍋側(cè)安裝冷、熱水管，便于烹調(diào)時(shí)加水與洗鍋。

3、連接燃?xì)夤艿?。開始燃?xì)馀涔茏鳂I(yè)之前，應(yīng)確認(rèn)供給燃?xì)馀c炒鍋使用燃?xì)獾姆N類一致；連接燃?xì)夤艿理氂蓪ｉT技術(shù)人員進(jìn)行，連接完畢后，應(yīng)對(duì)各燃?xì)夤苓B接處進(jìn)行檢漏，確保燃?xì)夤苈穱?yán)密不漏氣。

4、燃?xì)鈮毫Φ恼{(diào)整。使用前應(yīng)按下表調(diào)整燃?xì)鈮毫?。另外?yīng)確認(rèn)周圍燃?xì)馄骶咄瑫r(shí)使用時(shí)的動(dòng)壓應(yīng)符合要求。

5、檢查確認(rèn)配備有符合要求的標(biāo)準(zhǔn)電源插座，檢查確認(rèn)有符合標(biāo)準(zhǔn)的接地保護(hù)系統(tǒng)并與設(shè)備的接地螺栓可靠連接。

（二）操作使用

1．檢查設(shè)備： 使用前應(yīng)對(duì)設(shè)備進(jìn)行檢查，各控制、操作部件應(yīng)處于完好狀態(tài)，鍋體應(yīng)處于垂直狀態(tài)，確認(rèn)供應(yīng)氣原與設(shè)備銘牌所注明的燃?xì)夥N類一致，用洗滌劑清洗內(nèi)外表面至清洗干凈后方可投入使用。

2．加入物料： 向鍋內(nèi)加入食物、水等。

3．打開電源： 按下“電機(jī)啟動(dòng)”開關(guān)，綠色鍵，攪拌器開始攪拌。先選擇低速，再根據(jù)烹飪要求選擇高速或低速。嚴(yán)禁電機(jī)在停止?fàn)顟B(tài)下調(diào)節(jié)減速機(jī)轉(zhuǎn)速。

4．燃燒器點(diǎn)火： 第1步，確認(rèn)操作盤上的旋鈕，長(zhǎng)明火旋鈕及點(diǎn)火棒旋鈕在全關(guān)閉位置后，再打開燃?xì)庵鏖y。第二步，打開點(diǎn)火棒旋鈕，點(diǎn)燃點(diǎn)火棒，插入燃燒室下部點(diǎn)火口，同時(shí)打開長(zhǎng)明火旋鈕，引燃長(zhǎng)明燃燒器。第三步，抽出點(diǎn)火棒，并關(guān)閉旋鈕，將點(diǎn)火棒放置原位。第四步，將火盤旋鈕分別向下壓，旋至全開位置，此時(shí)火盤燃燒器自動(dòng)引燃。應(yīng)先使用內(nèi)圈燃燒器，確認(rèn)燃燒狀態(tài)良好后，再使用外圈燃燒器。

5．火力調(diào)節(jié)： 如果需要使用小火烹調(diào)食物時(shí)，可將內(nèi)、外圈旋鈕從全開位置旋轉(zhuǎn)半圈至小火位置，或關(guān)閉任一圈燃燒器。

6．結(jié)束操作： 食物加工好后，應(yīng)停止加熱，將主燃燒器旋鈕、長(zhǎng)明火燃燒器旋鈕恢復(fù)到關(guān)閉位置，關(guān)閉燃?xì)庵餍o，并適時(shí)按下“電機(jī)停止”開關(guān)，紅色鍵，攪拌器停止攪拌，之后關(guān)閉總電源。

7．傾倒操作： ◆ 傾倒操作應(yīng)在關(guān)閉燃燒器，關(guān)閉電源后進(jìn)行！ 搖動(dòng)轉(zhuǎn)臂手輪，將攪拌器轉(zhuǎn)到合適位置；再搖動(dòng)傾鍋手輪，旋轉(zhuǎn)鍋體到適當(dāng)位置，將食物倒入容器。 ◆ 傾鍋前應(yīng)將加水龍頭轉(zhuǎn)出鍋體外！ ◆ 傾鍋操作應(yīng)緩慢進(jìn)行，不要過快過急，以免熱湯迸濺！ ◆ 切勿將手或其它物品放在運(yùn)動(dòng)部件中間，以免夾傷卡住或卡?。?◆ 傾倒炒鍋時(shí)，要在正右面操作，切勿在后面站人，以免擠傷！