誕生于神州大地上的美酒佳釀有千千萬萬種，總有那么一兩款能成功脫穎而出。為了對當前不同風味的陳釀作一番認識，我們始終應當對汾酒背后的酒詩詞文化有別樣的理解?；蛟S在關(guān)注十八年汾酒陳釀這類陳年佳釀融合著的文化背后，不僅僅只是詩詞和酒文化的關(guān)聯(lián)，還有當?shù)匕傩盏拿袼罪L情。

和其他地區(qū)的釀酒技藝不同，十八年汾酒陳釀在釀造工藝上也會有白酒蒸餾環(huán)節(jié)，以麻豌豆作為釀造原材料，是汾酒的一大特色。這也是汾酒的獨特風味和口感來源。品鑒名酒需要從實際操作上入手，如何品鑒一款酒是可以學習傳承掌握的，而的品鑒則需要對酒的由衷熱愛以及長年累月的品鑒。

而釀酒行業(yè)并不能實行連鎖分店生產(chǎn)模式，畢竟酒對水土有著嚴格的要求。十八年汾酒陳釀更是如此。