互聯(lián)時代的到來讓很多晾鴨柜企業(yè)都注意到了網(wǎng)絡(luò)營銷，目前，很多晾鴨柜企業(yè)也都順勢拓寬自身網(wǎng)絡(luò)營銷渠道，但收到的效果卻是參差不齊。雖然大多數(shù)的晾鴨柜企業(yè)都意識到在這個網(wǎng)絡(luò)影響力越來越突出的互聯(lián)時代，利用好網(wǎng)絡(luò)這一平臺能獲得不菲的經(jīng)濟(jì)效益，但很多企業(yè)卻并沒有足夠的重視這種新型的營銷推廣模式，有的企業(yè)只是停留在口頭的宣傳上卻沒有采取任何行動;有的企業(yè)只是簡單地講網(wǎng)絡(luò)營銷理解為網(wǎng)站建設(shè)和推廣，草草地設(shè)置了一個簡陋的網(wǎng)站，公司動態(tài)長期如一日，沒有吸引力，沒有引爆點(diǎn)，宣傳效果幾乎為零。

北京鴨曾在百年以前傳至歐美，經(jīng)繁育一鳴驚人。因而，作為老北京烤鴨爐烤制出優(yōu)質(zhì)品種的北京鴨，成為世界名貴鴨種來源已久?？绝喖夹g(shù)就這樣傳到北京，并成為元宮御膳奇珍之一。隨著朝代的更替，烤鴨成為明、清宮廷的美味。明代時，烤鴨還是宮中元宵節(jié)必備的佳肴，后正式命為“北京烤鴨”。隨著社會的發(fā)展，北京烤鴨逐步由皇宮傳到民間。片得好不僅菜肴造型更佳，而且口味更美。烤鴨烤制成后，要在鴨脯凹塌前及時片下皮肉裝盤供食。此時烤出的的鴨肉吃在嘴里酥香味美。片鴨的方法也有講究，趁熱先片下鴨皮吃，酥脆香美；鴨肉吃老北京烤的是片片有皮帶肉，薄而不碎。一只2公斤重的鴨子，能片出100余片鴨肉片，而且大小均勻如丁香葉口感則酥香鮮嫩，獨(dú)具風(fēng)味。

晾鴨柜現(xiàn)今，在激烈的市場競爭之下，晾胚間好不好用，烤鴨爐市場儼然已經(jīng)成為一片紅海，在這片海域翻滾的烤鴨爐設(shè)備企業(yè)，從zui初的價格戰(zhàn)走向了價值戰(zhàn)。而當(dāng)下的消費(fèi)者，也期待在購買產(chǎn)品時獲得比付出的價格要高的價值享受，企業(yè)只提供“物有所值”的產(chǎn)品，已不能成為其占據(jù)市場的利器，唯有提供“物超所值”的產(chǎn)品才能綻放異彩。