濰坊齊奧干燥設備科技有限公司
主營產品: 干燥機
專業(yè)食品烘干設備生產企業(yè)-全自動食品烘干設備安裝-齊奧
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香腸烘干設備,綠色環(huán)保節(jié)能中小型,空氣能熱泵烘干機全智能化控溫可烘干牦牛肉干、豬肉干,肉脯,香腸等肉 制品的很好選擇。
香腸肉制品牛肉干烘干設備的結構:1、熱源空氣能熱泵機組。2、保溫房體裝置。3、烘干房內部熱風循環(huán)裝置。4、自動 排濕裝置。5溫濕度智能控制系統(tǒng)。6、物料小車和物料托盤。
牛肉烘干
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內蒙古風干牛肉干
內蒙古風干牛肉干設備和工藝流程的詳細描述: 牛肉干是很多朋友都特別喜歡的一種食品,像內蒙古的特產風干牛肉,湖南的牛肉干都是比較出名的,這幾個地方是做這種產品的重地,當然其他地方的產品也有比較好的,很多的朋友也想經營類似的食品廠,可能是苦于沒有經驗,找不到合適的設備和工藝,下面我大體講一下牛肉干的制作方法和工藝流程以及所用到的一些設備,以便您能更多的了解一下相關經驗,在這里先預祝您能快速成功。 風干牛肉干加工工藝 選料 制做風干牛肉干的選料比較嚴格,一般是選牛的臀部肉和后腿,這兩處的肉質好,瘦肉多,不像其他的部位有很多的雜肉;規(guī)模大一些的廠商可以選用商品肉,商品肉已經做了排酸處理,更適合我們加工牛肉干,商品肉我們要買的是米龍和大黃瓜條。 冷藏 如果產量很大,采購來的肉料不能在短時間內全部做成牛肉干,為了保證肉的品質,待加工的原料肉可以先放在冷庫內,先放入-26的速凍庫,待溫度達到-18度再放入冷凍庫。 切肉 切肉手工操作是先切成2-3cm的片狀,后切條,切條的時候要順著肌鍵的紋理方向切,這樣做出的牛肉干才可以撕成細條,切肉的時候注意別傷到手。
網帶式單板烘干機
網帶式單板烘干機:三層網帶連續(xù)式單板干燥機
該機有三層網帶,由同步進板機把卷狀的單板輸入二三層網帶進行干燥,單板干燥后進行剪切,底層網帶用于剪切后干燥。在單板出口處分別聯接有出板運輸機,剪切機和堆垛升降臺。還有就是一種單板烘干箱式的:單板用臺車裝在架子車推到窯內采用熱風方式進行烘干的方法。再說一種單板烘干機:軸壓式烘干機為流水線式單板烘干設備,熱源可采用熱風烘干、蒸汽烘干、蒸汽烘干、電烘干、多種方式??筛鶕蛻舻漠a量來定做生產。‘