諸城市安特機(jī)械有限公司主營：殺菌類設(shè)備,清洗類設(shè)備,肉類加工設(shè)備,真空類設(shè)備,真空包裝機(jī)

概述：

隧道速凍機(jī)是一種設(shè)計(jì)先進(jìn)、性能卓越的單體速凍機(jī)，它具有效率高節(jié)能、使食品大限度地保鮮等優(yōu)點(diǎn)。

網(wǎng)帶式隧道速凍機(jī)，傳送帶采用不銹鋼絲網(wǎng)或塑鋼網(wǎng)帶。凍品據(jù)品種的不同可放在盤內(nèi)，或直接放在傳送帶上，通過由上向下或側(cè)吹風(fēng)快速。該型速凍機(jī)加工產(chǎn)品范圍最廣，適用于各種調(diào)理食品（如包子、水餃、魚丸等），水產(chǎn)品，尤其是不適宜流化速凍的品種，時(shí)間可選范圍12~100分鐘。

應(yīng)用范圍：

本速凍機(jī)廣泛應(yīng)用于速凍條狀、塊狀或顆粒食品，如蝦仁、條蝦、魚片、水餃、春卷、分割肉、豬舌、雞塊、蘆筍、薯塊等。具有節(jié)能、衛(wèi)生、清洗維修方便。已被國內(nèi)許多食品廠家廣泛選用，為食品單體速凍提供了全新理念的新一代速凍機(jī)。

產(chǎn)品特點(diǎn)

多方向氣流的組合設(shè)計(jì)，確保優(yōu)質(zhì)的單體快速冷凍產(chǎn)品。傳動(dòng)帶和風(fēng)機(jī)均采用變頻調(diào)速，以適應(yīng)多種凍品的加工，采用寬網(wǎng)帶或雙板帶，有效縮小設(shè)備外形尺寸。

蒸發(fā)器采用鋁管，鋁片或鋼管鋁片結(jié)構(gòu)，其他所有零部件采用不銹鋼和食品級的塑料件，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

設(shè)有效率高清洗裝置，對傳送帶上的殘留物進(jìn)行清洗；設(shè)計(jì)上考慮了清理的簡易性和易操作性，確保食品的衛(wèi)生安全。

速凍機(jī)主要用于食品速凍，速凍機(jī)采用歐美新液氮分散技術(shù)，由液體轉(zhuǎn)變氣體，程序控制降溫、升溫、恒溫，溫度范圍、溫度曲線、溫度報(bào)表、溫度歷史數(shù)據(jù)，一鍵精準(zhǔn)操作，一鍵報(bào)表。可以快速和有力的使食品降溫，確保食品的水分和品質(zhì)被完整保存，快速冷凍產(chǎn)生的冰晶小，并幫助保持食品的質(zhì)地。這也防止了水分的丟失，達(dá)到了無損失；保持了食品的原色、原味和原質(zhì)。

產(chǎn)品優(yōu)勢

1. 速凍時(shí)間短，5到10分鐘快速。

2. 低水分損失，低細(xì)胞組織破壞，大限度的保存了產(chǎn)品的質(zhì)地、色澤和味道。

3. 以液氮為制冷劑，安全環(huán)保。

4. 操作簡單。

速凍柜產(chǎn)品特性

1、泰康壓縮機(jī)，節(jié)能、低噪音。

2、采用純銅管蒸發(fā)器，柜內(nèi)溫度均衡，食品持久保鮮。

3、智能多功能溫控系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)溫度調(diào)節(jié)。

4、全不銹鋼的外殼和內(nèi)膽，抗腐蝕性好、經(jīng)久耐用，易清潔無衛(wèi)生死角。

5、整機(jī)整體、密度發(fā)泡，提升了柜體的保溫性能，實(shí)現(xiàn)節(jié)能目的。

6、開關(guān)機(jī)一鍵式設(shè)計(jì)，使用方便。

7、自動(dòng)化霜系統(tǒng)，化霜水自動(dòng)蒸發(fā)。

8、底腳有萬向活動(dòng)腳輪和重力調(diào)節(jié)腳供選。

9、電源、電壓、頻率可按客戶要求。

10、速凍柜能夠有效減少食物汁水的流失，同時(shí)抑制菌物滋生的，就是為了保證食物的口感和安全。