單頭大鍋灶的燃燒設(shè)備可以提供良好的燃燒條件，能把燃料的化學(xué)能極大限度地釋放出來并其轉(zhuǎn)化為熱能。

鍋爐的燃燒方式有三種形式：層燃、室燃、沸騰燃燒。各種燃燒方式有其相應(yīng)的燃燒設(shè)備。固定爐排、鏈條爐排、往復(fù)爐排、振動爐排等屬于層燃式，適用于燃燒固體燃料。煤粉鍋爐、燃油鍋爐、燃?xì)忮仩t等屬于室燃式，適用于粉狀固體燃料，液體燃料和氣體燃料。鼓泡流化床、循環(huán)流化床屬于沸騰燃燒方式，適用于燃燒顆粒狀固體燃料。拋煤機鏈條爐排，兼有層燃和室燃的燃燒方式，屬于混合燃燒方式。

      一般在燃油蒸汽鍋爐中，都設(shè)有主蒸汽管和副蒸汽管。主蒸汽管是用來向用戶供汽的，而副蒸汽管，則是用于鍋爐本身的吹灰，以及汽動給水泵、注水器的供汽。如果再加上設(shè)備、閥門、附件等，就組成了蒸汽系統(tǒng)。

不管是主蒸汽管，還是副蒸汽管，一般是采用單母管，但如果是常年不間斷的使用的話，那么則是采用雙母管，以便能夠有備用。如果鍋爐房有分汽缸的話，那么可以將主蒸汽管與分汽缸相連接。

一般在主蒸汽管上，會設(shè)有兩個閥門，主要是為了確保安全性。一個是緊靠燃油蒸汽鍋爐鍋筒或過熱器出口，另一個是緊靠蒸汽母管或分汽缸。這樣做的目的是起到預(yù)防作用，當(dāng)一個閥門失靈時，還有另一個來代替發(fā)揮作用，從而避免出現(xiàn)蒸汽倒流現(xiàn)象。

單頭大鍋灶產(chǎn)品特點

▲單頭大鍋灶采用的電磁加熱技術(shù)，加熱速度快，電磁熱效率在98%以上，能源效應(yīng)比傳統(tǒng)燃油、燃?xì)鉅t具高50%以上;

 ▲五檔火力調(diào)節(jié)確保溫度均勻和食品味美；

 ▲高可靠性部件確保設(shè)備能在惡劣環(huán)境下使用；

 ▲先進的主板設(shè)計和軟件控制技術(shù)確保設(shè)備穩(wěn)定運行；

 ▲獨特的開關(guān)設(shè)計，防水?dāng)?shù)碼顯示屏，突顯商用廚房高貴品質(zhì)；

 ▲系統(tǒng)內(nèi)嵌多重保護，防止意外事故發(fā)生，確保用戶放心使用