目前，隨著豆制品產(chǎn)品品種的增多，需求量的加大，對豆制品產(chǎn)品的要求也就越來越高，不僅僅要求種類豐富，更要求質(zhì)量過硬，比如消除豆制品中的氣泡等等問題。那么我們就帶大家討論一下豆制品固體粉末消泡劑如何消泡的。

固體粉末消泡劑優(yōu)勢：

首先：由二甲基硅油、單甘脂、斯潘等組成的粉末形顆粒狀消泡劑；

其次.：在熱漿和冷漿中都有很好的消抑泡性能；

第三：用量少，殺泡徹底，使用也方便。

第四：粉狀顆粒固體 pH值:6.0～8.0（1%水溶液）

豆制品固體粉末消泡劑一般應(yīng)用在豆?jié){及其相關(guān)行業(yè)。

豆制品固體粉末消泡劑抑制泡方法：

先在冷漿中加入少量消泡劑，然后在煮漿中（豆?jié){溫度達到70度左右時）再加入一定量的消泡劑，總的用量按干豆重量的0.1-0.3%比例計算，利用蒸氣加熱攪拌或器具攪動，達到消泡的目的。

 

 

消泡劑的粘度與固含量之間沒有關(guān)系，聚醚消泡劑也不例外。固含量高的消泡劑可能粘度很低，而高粘度的消泡劑可能固含量很低，因此單純從粘度上不能判斷消泡劑的好壞，否則容易得出錯誤結(jié)論，從而影響使用效果。聚醚消泡劑的粘度與聚醚的起始劑、單體種類、分子化學結(jié)構(gòu)以及分子鏈的長度有關(guān)，聚醚消泡劑的粘度高低與消泡效果無直接關(guān)系，聚醚消泡劑需要根據(jù)具體的應(yīng)用行業(yè)工序以及具體使用溫度等進行綜合評價選擇，才能達到最佳的消抑泡效果。

 

消泡劑配方

1、乳液型消泡劑【配方】質(zhì)量份C4-8醇胺 15.5 烴化油 45 C10-18脂肪酸 27.5 助消泡劑 7 分散劑 4.7 水 適量

(1) 將烴化油、C4-8醇胺與消泡劑和分散劑混合。在70-150℃的溫度條件下酯化30-150min;

(2) 將酯化產(chǎn)物（1）與助消泡劑和分散劑混合，在20-80℃條件下加入水混合乳化1-4小時，即可得成品。

【用途】該品能消除泡沫，可用于不適用有機硅的場合，廣泛適用于造紙、清洗、印染、發(fā)酵等不同行業(yè)，特別是橡塑工業(yè)的聚合、凝聚、脫氣工序中的消泡、抑泡。