風(fēng)機(jī)的分類：

1、根據(jù)氣流方向分類：

離心風(fēng)機(jī)：氣流軸向進(jìn)入葉輪后通過(guò)葉輪的旋轉(zhuǎn)沿徑向流動(dòng)。

軸流風(fēng)機(jī)：氣流軸向進(jìn)入葉輪后近似在圓柱表面沿軸向流動(dòng)。

混(斜)流風(fēng)機(jī)：子午加速式，氣流方向介于離心式與軸流式之間，近似沿錐面流動(dòng)。

2、根據(jù)葉片形式分類：

a) 前傾(分單吸、雙吸，適用壓力1000Pa以下)

b) 后傾(分單片、翼截式，又分單吸、雙吸，適用壓力1000Pa以上)

c) 軸流(鐵扇葉、螺旋漿式)

d) 斜流、混流

風(fēng)機(jī)在運(yùn)行過(guò)程中發(fā)現(xiàn)風(fēng)機(jī)有異常聲、電機(jī)嚴(yán)重發(fā)熱、外殼帶電、開(kāi)關(guān)跳閘、不能起動(dòng)等現(xiàn)象，應(yīng)立即停機(jī)檢查。為了保證安全，不允許在風(fēng)機(jī)運(yùn)行中進(jìn)行維修。檢修后應(yīng)進(jìn)行試運(yùn)轉(zhuǎn)五分鐘左右，確認(rèn)無(wú)異?，F(xiàn)象再開(kāi)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)。

根據(jù)使用環(huán)境條件不定期對(duì)軸承補(bǔ)充或更換潤(rùn)滑油脂(電機(jī)封閉軸承在使用壽命期內(nèi)不必更換潤(rùn)滑油脂)，為保證風(fēng)機(jī)在運(yùn)行過(guò)程中的良好的潤(rùn)滑，加油次數(shù)不少于1000小時(shí)/次，封閉軸承和電機(jī)軸承，加油用鋰基潤(rùn)滑油脂填充軸承內(nèi)外圈的2/3。嚴(yán)禁缺油運(yùn)轉(zhuǎn)。

.風(fēng)機(jī)應(yīng)貯存在干燥的環(huán)境中，避免電機(jī)受潮。風(fēng)機(jī)在露天存放時(shí)，應(yīng)有防雨措施。在貯存與搬運(yùn)過(guò)程中應(yīng)防止風(fēng)機(jī)磕碰，以免風(fēng)機(jī)受到損傷。

若燃料為柴油，則發(fā)生油煙廢氣的同時(shí)發(fā)生黑煙;

1、油煙廢氣是在對(duì)食物進(jìn)行炒、炸、煎、蒸、煮等加工過(guò)程中排放的廢氣，當(dāng)中含有大量的油霧、水份、鹽粒等。由于其粘滯特性，從廚房?jī)?nèi)排除的油煙遇著什么就粘附在其上面，黑糊油多，給人的覺(jué)得極不舒服。其余，廚房廢氣中還含有食物、佐料的揮發(fā)物，這些揮發(fā)物多為脂肪酸被氧化后產(chǎn)物，如丙1烯醛類物質(zhì)、二烯類凝集物等。

這些物質(zhì)均有很獨(dú)特的氣味。頻年來(lái)的研討表明，油煙仍然潛在的致癌物質(zhì)。2、黑煙廢氣：通常廚房焚燒廢氣的溫度為270℃-320℃。液體燃料獨(dú)特是柴油、重油焚燒時(shí)，由于焚燒情況不好，會(huì)發(fā)生大量的煙1塵。這種煙1塵重點(diǎn)為炭黑類碳?xì)浠衔铮涮攸c(diǎn)是分量輕，隨廢氣排除后到處飛揚(yáng)，涉及物體呈黑色。