拌餡機(jī)安裝

1、 設(shè)備應(yīng)平穩(wěn)的安裝在堅實的地面上。

2、 檢查箱體內(nèi)是否存有雜物，將箱內(nèi)清理干凈。

3、 接通電源，先觀察電源指示燈是否發(fā)亮，如果不亮，只需將電源輸入線的任意兩線相互換接即可。

4、裝料時應(yīng)不超過箱體的2/3為宜，攪拌時由內(nèi)旋外旋間轉(zhuǎn)換好由停止過渡。

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拌餡機(jī)用途

拌餡機(jī)采用獨(dú)特的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細(xì)化，并使肉纖維間的動物蛋白能夠游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài)，加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松、嫩、口感味道優(yōu)異的特點(diǎn)。機(jī)器接觸的部位均采用不銹鋼制造。適用于加工水餃包子等餡料產(chǎn)品。也可以在賓館、飯店、餐廳、機(jī)關(guān)、食堂等等切制各種肉餡菜餡。

真空拌餡機(jī)

拌餡機(jī)使用特點(diǎn)

1、拌餡機(jī)的產(chǎn)量是有攪拌腔體大小來決定的，根據(jù)容積大小，攪拌腔體可分為50L/100L/150L/200L/400L等不同規(guī)格型號。

2、常規(guī)的攪拌機(jī)裝配的有自動出料的裝置。用戶選用真空拌餡機(jī)能提升產(chǎn)品質(zhì)量，其攪拌倉裝有密封蓋和抽真空的裝置，在攪拌腸類和各種包子餃子肉餡、菜餡的操作過程中，可以根據(jù)用戶工藝要求的不同控制拌餡過程中的真空度。

3、該設(shè)備可以把餃子肉餡攪拌的均勻，設(shè)備設(shè)計結(jié)構(gòu)簡便，具有正反方向旋轉(zhuǎn)的攪拌軸和漿葉來實現(xiàn)。肉餡受到葉片的劇烈摩擦和推壓后，可以增加餡料的黏性，餡料的攪拌效果。

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