用麥冬來熬湯還能起到清心、提高睡眠質(zhì)量、潤腸等功效，雖然這種中藥對人體具有非常多的好處，但是并不是任何人都適合服用它的，因?yàn)辂湺且环N寒性中藥，那些脾胃虛寒、經(jīng)常拉肚子的人群不要食用。相信說起麥冬茶很多人都是知道的，大家也知道，在麥冬草也會有果子，但是，很多時(shí)候我們往往只會留下它的塊根來服用，而扔掉果子，所以，不少人比較好奇，想要知道麥冬草的果子能吃嗎，也想知道它的果子到底有什么用。
麥冬草藥膳具有養(yǎng)陰、益胃生津的功效。膳中沙參性味甘寒，具有養(yǎng)陰生津的功效，對于燥熱咳嗽、熱病口渴等證有一定的。麥冬性味甘寒，具有養(yǎng)陰生津、清心的功效，現(xiàn)代藥理研究其具有耐缺氧、調(diào)節(jié)身體系統(tǒng)的功效。水魚也叫甲魚，日本矮麥冬草，味甘性平，具有、清退虛熱的功效。水魚的殼也叫鱉甲，具有軟堅(jiān)散結(jié)的作用，因此孕婦慎食。

麥冬是中國第一部藥學(xué)著作《神農(nóng)本草經(jīng)》記載的上品，同時(shí)，也是一直被人們稱為生于階沿，用為上品的養(yǎng)生佳品。我們所熟悉的那棗核形的藥材，則是來自于其的肉質(zhì)塊莖。麥冬在河南禹州被人民稱為“禹韭”。禹韭之名的來歷有這樣一個(gè)傳說：大禹治水成功后，地里的莊稼豐收了，老百姓產(chǎn)的糧食吃不完，大禹就命令把剩余的糧食倒進(jìn)河中，河中便長出了一種草，即麥冬。

由于此草產(chǎn)于禹州，葉窄而細(xì)長，形似韭菜，故叫做“禹韭”、“禹霞”。此草具有“生津清心除煩”的功效，故又被稱為“不死藥”?，F(xiàn)代研究結(jié)果表明，麥冬能改善心肌收縮力，對心肌細(xì)胞具有保護(hù)作用，由它作為主要成分的生脈散藥劑，在一定程度上能達(dá)到“生脈”或“復(fù)脈”的效果