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如在乳化香精中應(yīng)用很廣泛。在糖果涂布中需要低粘度的油脂才能獲得理想的光澤、不粘的玻璃體外觀，辛癸酸甘油酯是理想的原料。將其與 蜂i蠟協(xié)同使用，可獲得涂衣外觀效果。在軟糖中作被膜劑，具有透明度高，無異味，糖果色澤鮮艷等優(yōu)點(diǎn)。使它在兒童糖果中成為很好的原料。將辛癸酸甘油酯與卵磷酯一起作為奶制品的乳化劑使用，不影響奶的風(fēng)味，可提高奶的速溶性，減少奶的脂離現(xiàn)象，調(diào)節(jié)奶制品的脂肪組成，獲得更合理的產(chǎn)品。

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【應(yīng)用領(lǐng)域】1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。2、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。3、其它制品：可代替甘油作加香、防凍保濕劑。4、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等?！拘量岣视王ァ抠A存條件：本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。

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產(chǎn)品用途：辛癸酸甘油酯用途.嬰幼兒食品。對(duì)早i產(chǎn)i兒和虛弱幼兒的生長發(fā)育有很好的促進(jìn)作用。運(yùn)動(dòng)食品?？梢蕴岣哌\(yùn)動(dòng)員的耐力水平，加速疲勞恢復(fù)，節(jié)省蛋白質(zhì)的消耗，提高肌體瘦i體重比例，可用于激烈的體育運(yùn)動(dòng)和強(qiáng)體力勞動(dòng)的營養(yǎng)補(bǔ)給和疲勞恢復(fù)。病i人食品。為手術(shù)后、感i染和皮膚燒i傷病i人的專用食品，還可用于那些患有脂肪吸收不良，艾i滋i病和癌i癥病i人、糖i尿病i人的食品，可用于治i療前i列i腺增i生、消散膽石、降低膽固醇、防治高血i脂癥等。

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減肥食品。實(shí)踐證明，食用中鏈脂肪酸酯MT對(duì)人體的體重、腹部脂肪面積的減少、腰圍的減少，均有明顯的效果。化妝品工業(yè)?？梢匀〈子?、羊毛脂、角鯊?fù)?，更能被皮膚吸收，對(duì)化妝品的均勻細(xì)膩?zhàn)饔昧己?，MCT的良好的抗氧化性能可以提高化妝品的保質(zhì)期。 其他食品工業(yè)。還可用于食用香精和色素中、焙烤食品、香腸壓膜的脫模劑、糖果制造、牛乳制品、奶制品、飲料等。【產(chǎn)品用量】辛癸酸甘油酯乳化香精、冰淇淋、乳粉、糖果、巧克力、膠母糖、氫化植物油、按生產(chǎn)需要適量使用。

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廣州展帆——冰淇淋中鏈甘油三酯批發(fā)

中文名稱辛癸酸甘油酯CAS NO.65381-09-1，分子式 C21H40O5，分子量 372.54密度 0.94-0.96辛癸酸甘油酯是無色油狀液體，稍有脂肪味。作為有特殊功效的稀釋劑、乳化穩(wěn)定劑、增溶劑和香精油基使用，也用作食品生產(chǎn)的消泡劑和防腐劑。產(chǎn)品無色無味、透明清澈，穩(wěn)定性良好，耐儲(chǔ)存；廣泛用在食品、化妝品和制藥業(yè)。這是一種飽和脂肪酸酯。

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中鏈甘油三酯簡稱（MCT) 一種飽和脂肪酸 ,既有長鏈甘油三酯 (L CT)的共性 ,又有自身的特點(diǎn)。 中鏈甘油三酯僅由飽和脂肪酸構(gòu)成，凝固點(diǎn)低，室溫下為液體，粘度小。脂肪酸根據(jù)碳鏈長度分為短鏈、中鏈和長鏈，一般把含有8~12個(gè)碳原子組成碳鏈的脂肪酸稱為中鏈脂肪酸（medium chain fatty acid,MCFA),它被甘油酯化就生成中鏈脂肪酸甘油三酯（或中鏈甘油三酯，MCT）。典型的MCT是指飽和辛酸甘油三酯或飽和癸酸甘油三酯或飽和辛酸-癸酸混合的甘油三酯。