食品級左旋肉堿-L-肉堿粉廠家價(jià)格
價(jià)格
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¥180.00
≥1
¥175.00
≥25
¥170.00
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鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
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所在地區(qū)
河南省鄭州市
中文名稱】:左旋肉堿
【中文別名】:L-肉堿 維生素BT;l-肉毒堿
【英文名稱】:L-Carnitine
【英文別名】:(R)-3-Hydroxy-4-(trimethylammonio)butyrate
【 CAS號 】: 541-15-1
【 分子式】: C7H15NO3
【 分子量】: 161.2
【性 狀】:白色晶體或白色結(jié)晶性吸水細(xì)粉,略有特殊腥味。易溶于水、乙醇和堿及無機(jī)酸液,幾乎不溶于丙酮和乙酸鹽。熔點(diǎn)不明確,185~195℃ 時(shí)分解。
L-肉堿因易于潮解,故一般使用其L-酒石酸鹽(L-肉堿-L-酒石酸鹽換算為L-肉堿系數(shù)為0.68)。
用途:營養(yǎng)增補(bǔ)劑,用于強(qiáng)化以大豆為基礎(chǔ)的嬰兒配方食品中。
限量:GB14880-2012 mg/kg
1.調(diào)制乳粉(兒童用乳粉除外)300~400;調(diào)制乳粉(僅限兒童用乳粉)50~150
2.果蔬汁(肉)飲料(包括發(fā)酵型產(chǎn)品等)600~3000
3.含乳飲料600~3000;特殊用途飲料(僅限運(yùn)動飲料)100~1000
4.風(fēng)味飲料600~3000;固體飲料類6000~30000
左旋肉堿真假鑒別
1、左旋肉堿顆粒比鹽大些,入水即化,有一點(diǎn)腥味。
2、左旋肉堿吸濕性極強(qiáng),顯露在空氣中會潮解甚至可能液化。將左旋肉堿投入水中,將看到迅速溶化。