蘑菇的種類(lèi)有很多，如紅菇、黑皮雞樅、草菇、竹蓀菇、香菇、姬菇、杏鮑菇、雙孢菇、雞油菇、雞樅菇、羊肚菌、紫褐牛肝菌、雞腿菇、蟹味菇、蛋黃菇、茶樹(shù)菇、金針菇、平菇等等。蘑菇味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，深受人們的喜愛(ài)，但由于一些品種的蘑菇保鮮期短，且干燥后味道更為鮮美，所以蘑菇的加工干燥技術(shù)也極為重要。本文簡(jiǎn)要介紹一下蘑菇烘干機(jī)及其使用。蘑菇含水分越高，需要在低溫條件下烘烤的時(shí)間就越長(zhǎng)。如果烘烤剛開(kāi)始，溫度就驟然升高，會(huì)造成組織失水太快，使蘑變形顏色變黑、破壞酶的活性，使蘑菇失去原有的香味，品質(zhì)下降，影響蘑菇的色澤和等級(jí)。

一、智烘牌蘑菇烘干機(jī)熱泵烘干機(jī)的特點(diǎn)：

智烘牌蘑菇熱泵烘干機(jī)，烘干物料顏色保持較好，能大化保留物料的有益物質(zhì)含量，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)全過(guò)程無(wú)人值守，烘干物料不含硫化物，用電少，系統(tǒng)配置熱回收器，除濕采用冷凝方式，熱損較少，比電加熱方式省電70%。

電控界面清晰，操作簡(jiǎn)便，系統(tǒng)自帶故障自檢系統(tǒng)，中文顯示，可以遠(yuǎn)程判斷故障點(diǎn)，在客戶(hù)整個(gè)產(chǎn)品烘干過(guò)程中享受到科技的饋贈(zèng)，整體系統(tǒng)分為單機(jī)版、雙機(jī)版和多機(jī)版，可以根據(jù)客戶(hù)需求進(jìn)行設(shè)計(jì)和定制。

二、智烘牌蘑菇熱泵烘干機(jī)的概述：

智烘牌蘑菇烘干機(jī)本質(zhì)是一種高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)，主機(jī)通過(guò)復(fù)合冷媒的吸熱汽化，放熱液化的物料狀態(tài)進(jìn)行空氣熱量搬運(yùn)（烘干房?jī)?nèi)可調(diào)溫度為：15℃-75℃，可調(diào)濕度：5%-95%），完全不產(chǎn)生明火、不用燒煤、不用燒柴、不要燒炭、不用蒸汽，只需要少量的電能來(lái)驅(qū)動(dòng)壓縮機(jī)做功就可以獲得所需要的高溫?zé)崃浚麢C(jī)安全、環(huán)保、衛(wèi)生、無(wú)污染、無(wú)廢氣排放，運(yùn)行電費(fèi)超低，是一種節(jié)能環(huán)保的烘干設(shè)備，除了可以烘干蘑菇以外，在其它農(nóng)產(chǎn)品烘干、中藥材烘干、食用菌烘干、米粉面條烘干、肉制品烘干、海魚(yú)海蝦烘干、污泥烘干、工業(yè)產(chǎn)品烘干等領(lǐng)域也有很強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)。

三、智烘牌香菇熱泵烘干機(jī)的選型：

一次烘干500斤蘑菇，可選配3P烘干機(jī)主機(jī)，適配于大小約15立方米的烘干房使用，每小時(shí)平均用電3度左右；

一次烘干1000斤蘑菇，可選配6P烘干機(jī)主機(jī)，6P烘干機(jī)適配于大小約25立方米的烘干房使用，每小時(shí)平均用電6度左右；

一次烘干2000斤蘑菇，可選配12P烘干機(jī)主機(jī)，12P烘干機(jī)適配于大小約40立方米的烘干房使用，每小時(shí)平均用電14度左右；

一次烘干4000斤蘑菇，可選配雙12P烘干機(jī)主機(jī)，雙12P烘干機(jī)適配于大小約100立方米的烘干房使用，每小時(shí)平均用電28度左右；

四、智烘牌熱泵烘干機(jī)的項(xiàng)目圖：

空氣能熱泵烘干機(jī)是一種新型的干燥裝置。熱泵吸收干燥器廢氣中的低溫?zé)崮?，將熱能溫度提升后，在用?lái)加熱進(jìn)入干燥器的干燥介質(zhì)，并同時(shí)將干燥器廢氣中的水分降溫凝結(jié)為液態(tài)水排出。與常規(guī)烘干機(jī)設(shè)備相比，熱泵干燥裝置具有如下幾個(gè)突出的優(yōu)點(diǎn)：器（冷凝器），冷媒冷凝液化釋放出高溫?zé)崃考訜岷娓煞績(jī)?nèi)空氣。烘干房?jī)?nèi)的物料通過(guò)熱風(fēng)的形式使物料中的水分汽化蒸發(fā)，蒸發(fā)出來(lái)的水蒸汽由排濕系統(tǒng)排走而達(dá)到烘干物料的目的。冷凝放熱后的冷媒經(jīng)過(guò)節(jié)流閥變?yōu)榈蜏氐蛪旱囊后w，由于壓力驟然降低，液態(tài)的冷媒進(jìn)入蒸發(fā)器會(huì)源源不斷吸收周邊空氣的低位熱能迅速蒸發(fā)變成氣態(tài)，吸收了一定能量的冷媒回流到壓縮機(jī)，進(jìn)入下一個(gè)循環(huán)。這樣，冷媒不斷地循環(huán)就實(shí)現(xiàn)將空氣中的熱量搬運(yùn)到烘干房?jī)?nèi)加熱房?jī)?nèi)空氣溫度。

①節(jié)能。高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)的能源消耗比普通烘干機(jī)可降低40%以上。

②低溫。易于在常壓下實(shí)現(xiàn)0-100℃的低溫干燥，可獲得高的干燥產(chǎn)品質(zhì)量。

③安全。便于用惰性干燥介質(zhì)全封閉循環(huán)對(duì)易燃易爆產(chǎn)品、易氧化變質(zhì)產(chǎn)品進(jìn)行安全干燥。

④環(huán)保。干燥時(shí)可不向外界環(huán)境排放粉塵、異味，并可回收產(chǎn)品中的香氣成分、溶劑等。

因此，高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)可為諸多物料的低成本、高質(zhì)量干燥提供一種全新的解決方案，具有很強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。在當(dāng)前節(jié)約能源和保護(hù)環(huán)境日益受到重視，用戶(hù)對(duì)物料干燥質(zhì)量要求越來(lái)越高的大環(huán)境下，熱泵烘干機(jī)這一既省錢(qián)又節(jié)能高效、干燥質(zhì)量好的新型干燥裝置獲得了極好的發(fā)展機(jī)遇。

維護(hù)保養(yǎng)

①.每天開(kāi)機(jī)前檢查電源線(xiàn)是否上緊，電壓是否穩(wěn)定。

②.每天清洗回風(fēng)過(guò)濾網(wǎng)，清理集塵箱內(nèi)的絨絮，保證良好的通風(fēng)，使設(shè)備發(fā)揮佳的烘干效果。

③.烘干機(jī)正常開(kāi)啟后30分鐘內(nèi)檢測(cè)（高、中、低）的各個(gè)運(yùn)行壓力是否符合正常范圍。

2. 高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)的月維護(hù)保養(yǎng)

①.打開(kāi)后箱蓋，使用柔軟棉布清潔設(shè)備內(nèi)部的所有器件。

②.對(duì)烘干機(jī)的翅片換熱器進(jìn)行全面清潔，確保機(jī)組的換熱效果達(dá)到佳。

③.對(duì)風(fēng)扇軸承等運(yùn)動(dòng)件加注合適的潤(rùn)滑油，以減少摩擦。

④.檢查皮帶張緊力，適當(dāng)調(diào)整皮帶輪，使其處于佳工作狀態(tài)。

⑤.對(duì)震動(dòng)后容易造成松動(dòng)和脫落的部位，包括電氣線(xiàn)路、門(mén)的搖臂、管道連接