檸檬片分為烘干檸檬片和凍干檸檬片。烘干檸檬片一般是比較薄；凍干檸檬片一般是比較厚。而凍干檸檬又分為普通的凍干檸檬和蜂蜜凍干檸檬。水果片烘干機的加工干燥過程。檸檬片在烘干加工時，極容易出現(xiàn)表面結硬殼，而檸檬片里面卻不是濕的，這是一種假性烘干。 檸檬片烘干機烘制優(yōu)質干片的要領, 就是在烘制過程中當檸檬片干燥于一定程度時，停機靜置，實行回潮二次復烘，最終使檸檬片實現(xiàn)真正的保持原色的烘干。

智烘檸檬片水果烘干機利用逆卡諾原理，氣體氟利昂被壓縮機加壓，成為高溫高壓氣體（溫度高達100℃），進入室內側的換熱器（冷凝器），冷媒冷凝液化釋放出高溫熱量加熱烘干房內空氣。
烘干房內的物料通過熱風的形式使物料中的水分汽化蒸發(fā)，蒸發(fā)出來的水蒸汽由排濕系統(tǒng)排走而達到烘干物料的目的。冷凝放熱后的冷媒經(jīng)過節(jié)流閥變?yōu)榈蜏氐蛪旱囊后w，由于壓力驟然降低，液態(tài)的冷媒進入蒸發(fā)器會源源不斷吸收周邊空氣的低位熱能迅速蒸發(fā)變成氣態(tài)，吸收了一定能量的冷媒回流到壓縮機，進入下一個循環(huán)。
這樣，冷媒不斷地循環(huán)就實現(xiàn)將空氣中的熱量搬到烘干房內加熱房內空氣溫度。

 

使用智烘空氣能烘干機制作檸檬片烘干機的步驟：

一：精選優(yōu)質檸檬果，清洗檸檬果，有鹽水清洗法、蘇打水清洗法或超聲波清洗方法等等。主要目的為清洗除去農藥殘留或蠟質。

二：利用手工或檸檬切片機將果實切成4mm左右的薄片，注意厚薄要均勻，誤差不要超過±1mm哦！另外檸檬籽也要去掉，以免影響烘干效果和檸檬片口感。

 

三：將檸檬片整齊的擺放在通風的托盤上，切忌堆疊，先利用自然風和光照使檸檬片脫去部分水分。將風干一天的檸檬片轉移至空氣能檸檬烘干房內，設置烘干機溫度為低溫40-50℃范圍，檸檬片的水分在低溫干燥的過程中緩慢蒸發(fā)并排出，烘干過程約12-13小時。

 

步驟四：將裝有檸檬片物料的架子車在烘房內靜置，或者設立專用的回潮間，將架子車放在回潮間內靜置待期回潮。此時表面較干燥。主要是檸檬片在熱風干燥下，變形嚴重，表面氧化形成致密保護層，反而不利于水分繼續(xù)蒸發(fā)干燥。當放置一段時間后，檸檬片里面的水分遷移到檸檬片表面，表面會回軟。當手捏發(fā)現(xiàn)表面較濕時，再次將檸檬片的架子車推入烘干房內，進行二次烘干復烤。使用二次復烘工藝的檸檬片顏色較容易保持原色。備注：需要二次復烘或二次復烘利于物料品質的物料包括有：枳殼、人參、丹參、巴戟天、桑葚、油茶籽山茶籽、化州橘紅、龍眼、荔枝、羅漢果、若干海產品魚干。

烘牌熱泵烘千除濕一體機，功能強大，可以烘千、除濕、排濕、冷干、分時段編程干燥，能滿足各個烘千行業(yè)的要求;機組智能運行無需人工值守;機組小巧不占地方;高效、節(jié)能、環(huán)保、智能是我們*的特點。熱原烘千除濕機產生的原因

智烘熱泵檸檬片烘干機的優(yōu)點：

（1）能耗費用低——熱泵烘干機在運行中能回收外界環(huán)境中濕熱空氣的顯熱和潛熱，能量得到充分而合理利用，是一種公認的高效節(jié)能設備。比柴油鍋爐干燥房節(jié)能50%以上，比電熱烘干房節(jié)能以上，比煤鍋爐節(jié)能35%以上40%

（2）不污染環(huán)境——由于熱泵烘干機的全過程是在封閉系統(tǒng)中進行，不需向周圍環(huán)境排濕，同時也會排出有害、有臭味的氣體。若將進出料系統(tǒng)全部封閉在管道中，會使整個操作保持清潔環(huán)境。這與其他干燥方法相比，是一個獨特的優(yōu)點。

（3）烘干質量好——熱泵烘干機裝置中的干燥介質是在封閉的空間循環(huán)；不受外界氣候條件的影響，一年四季在同一條件下運行，所以干燥質量非常良好。

（4） 智能化控制-----可以根據(jù)用戶工藝要求進行調控。

（5） 無需專人看管----全智能溫度濕度控制，不要人看管，真正實現(xiàn)智能化生產，大大降低成本費用。