打造開放式廚房的想法由來已久，不過想法落地著實(shí)難了點(diǎn)。家里長輩不是擔(dān)心油煙太大就是擔(dān)心噪音太大，甚至擔(dān)心廚房太雜亂，讓客人看到了不美觀。帶著疑惑，我去找了朋友，他向我推薦了森歌T3BZ款集成灶。并且和我一起對(duì)這款集成灶進(jìn)行了測評(píng)。不愧是家裝達(dá)人，朋友的推薦準(zhǔn)狠穩(wěn)，森歌T3BZ和開放式廚房真的很合拍。

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森歌T3BZ和開放式廚房合拍的理由之一

高效吸油煙能力。T3BZ采用雙勁吸葉輪，較以往的單面葉輪，吸油煙效果提高了30%。900mm的寬屏攏煙技術(shù)更是讓油煙無處遁形。并且，T3BZ采用煙灶聯(lián)動(dòng)技術(shù)，在打開燃?xì)庠畹耐瑫r(shí)，煙機(jī)自動(dòng)啟動(dòng)，烹飪結(jié)束后，煙機(jī)延遲2分鐘關(guān)閉，不給油煙一絲竄逃的機(jī)會(huì)。 

除此之外，T3BZ的排煙效果也很讓人放心。其擁有520Pa的靜壓值，能夠輕松應(yīng)對(duì)高層公共煙道壓力，防止油煙倒灌。我們可以看到，它的強(qiáng)排力能輕松吹起一個(gè)陶瓷碗和2部手機(jī)。

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森歌T3BZ和開放式廚房合拍的理由之二

有效利用廚房面積。大家都知道，集成灶集多種廚電功能于一體，上方?jīng)]有傳統(tǒng)油煙機(jī)的電機(jī)占位，可以對(duì)這塊區(qū)域進(jìn)行有效利用，讓廚房更加開闊。

而這款T3BZ在煙機(jī)頂部設(shè)置了一個(gè)長80厘米的置物平臺(tái)，可以放置瓶瓶罐罐的調(diào)味料，既作收納又方便拿取。也可以放個(gè)平板電腦邊做飯邊娛樂。

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森歌T3BZ和開放式廚房合拍的理由之三

烹飪更靜音。T3BZ在工作時(shí)的聲響僅為61分貝，烹飪者能夠和客廳里的家人毫無壓力地交流。而一旦孩子或者家人在客廳休息、學(xué)習(xí)也不會(huì)受到影響。

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森歌T3BZ和開放式廚房合拍的理由之四

一拆一噴一擦方便清理。這款T3BZ的葉輪采用了納米不沾油涂層處理，油會(huì)順著重力作用下流至集油盒中，所以也不需要拆卸清洗。做完飯只需把擋煙板拆下，在內(nèi)腔上噴點(diǎn)洗潔精，再用抹布一擦就行。

而它的灶面是鋼化防爆玻璃和不銹鋼材質(zhì)的結(jié)合，鍋架、爐頭也能輕松拆卸，所以整個(gè)臺(tái)面只需簡單擦拭即可。高效吸煙加上清理簡單，廚房更加整潔，即便是家里來客人了也不會(huì)出現(xiàn)一片狼藉的情況。

除了上述所說的幾點(diǎn)外，T3BZ的蒸箱和火力也是亮點(diǎn)。

66L大容量蒸箱滿足一家口味需求。老人愛的養(yǎng)生湯、老婆愛的海鮮、孩子愛的面食都可以一次性放進(jìn)蒸箱中，10分鐘就能出成品。而且食物沒有串味，口感也不錯(cuò)。

朋友解釋，這歸根于T3BZ的蒸汽動(dòng)態(tài)平衡技術(shù)。蒸汽后排使得箱內(nèi)蒸汽維持在一個(gè)平衡狀態(tài)，因此食物不會(huì)因?yàn)檎羝膩y竄而產(chǎn)生串味。

火力則達(dá)到了4.3kW。并且擁有五段非常精準(zhǔn)的火力控制，可以根據(jù)不同食材隨心調(diào)節(jié)，讓每一道菜都激發(fā)出最佳味道。

從測評(píng)來看，森歌集成灶完美解決了開放式廚房中的種種問題，而它的優(yōu)勢也不僅僅上述幾點(diǎn)，鑒于篇幅原因，我們下次再作詳解。所以說，中國家庭想要打造開放式廚房并非不可，關(guān)鍵是要選對(duì)廚電。