諸城市旭鑫食品機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品: 果蔬加工成套設(shè)備
蔬菜漂燙殺青機(jī)-油菜漂燙冷卻加工流水線-直銷-旭鑫機(jī)械
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥56000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
잵잯잱재잯잰잴잯재잱잯
在線客服
諸城市旭鑫食品機(jī)械有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
王經(jīng)理
聯(lián)系電話
잵잯잱재잯잰잴잯재잱잯
經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營產(chǎn)品
漂燙蔬菜用的水,選用ph值6.5—7.0或稍高,這樣蔬菜易保存原有的鮮綠色。燙漂的溫度與時(shí)間對(duì)蔬菜的要求是不同的。如果溫度過高,時(shí)間過長,則綠色易消失,或生成脫鎂葉綠素。綠色蔬菜在加工前,用石灰水或氫氧化鎂處理ph值,能減少脫鎂葉綠素的形成,可保持蔬菜的色澤。但用堿過多時(shí),能損害植物的組織及風(fēng)味。另外,葉綠素在低溫或干燥狀態(tài)時(shí),其性質(zhì)也較穩(wěn)定。所以,低溫貯藏的蔬菜和脫水干燥的蔬菜較好地保持其鮮綠色。油菜漂燙冷卻加工流水線
蔬菜漂燙機(jī)速凍蔬菜加工設(shè)備
蔬菜漂燙處理溫控精度高,設(shè)備為網(wǎng)帶傳送,采用可連續(xù)結(jié)構(gòu),清理方便,根據(jù)需要漂燙產(chǎn)品不同可分為網(wǎng)帶跟鏈板的區(qū)別,如果對(duì)于易漂浮產(chǎn)品可采用雙層網(wǎng)帶進(jìn)行壓制出現(xiàn)漂燙不透或者重復(fù)漂燙的現(xiàn)象。另外經(jīng)過漂燙后的蔬菜需要進(jìn)行冷卻蔬菜口感,蔬菜漂燙跟冷卻脫水都是為脫水蔬菜以及凍干、速凍蔬菜不可少的工藝流程。設(shè)備自動(dòng)話程度高,連續(xù)運(yùn)行大大改變了生產(chǎn)效率。
蔬菜蒸煮漂燙機(jī)如何調(diào)試
【設(shè)備調(diào)試】:
(1)設(shè)備就緒后將50Hz三相四線制交流電連至漂燙機(jī)電控箱總開關(guān),接好接地線。
(2)根據(jù)食品要求的漂燙時(shí)間,調(diào)整網(wǎng)帶速度。
(3)設(shè)定漂燙食品溫度。
(4)啟動(dòng)輸送電機(jī),注意網(wǎng)帶輸送方向是否正確。該設(shè)備適用于水產(chǎn)品、果蔬的預(yù)煮工藝,具有溫控性好,效率高,節(jié)省人工等特點(diǎn),本機(jī)采用SUS304不銹鋼制作,采用蒸汽加熱加熱方式。設(shè)備抑酶護(hù)色并及時(shí)脫水冷卻,使物料保持原有的自然色澤和口感。油菜漂燙冷卻加工流水線