黨參的干燥可以采用多種辦法。 其一是自然晾曬法。黨參挖出根部，洗凈泥土，用麻繩在黨參的根莖（蘆頭）處穿成串，懸掛在通風(fēng)處晾曬，當(dāng)曬至半干，用手或木板搓揉，使皮肉貼得堅(jiān)實(shí)，然后再晾曬，再搓，反復(fù)３～４次，最后曬干即成。注意事項(xiàng)：晾曬時(shí)如不揉搓，干后中空不易儲(chǔ)藏，在晾曬之前切勿大量地堆放，以防發(fā)熱霉?fàn)€ 。

其二是烘干法。使用專業(yè)的熱泵空氣能黨參烘干機(jī)進(jìn)行烘干。烘干溫度控制在４０－５０攝氏度左右。，要注意溫度不可太高，防止松泡和皮肉分離，溫度高可直接影響黨參的各種活性成分，并且加速其氧化，同時(shí)有利于耐溫微生物的活動(dòng)，加快黨參的腐爛；同時(shí)溫度過(guò)高還會(huì)使黨參所含脂肪油和糖分熔化溢出，造成所謂的走油。

智烘黨參 烘干機(jī)可選功率為３Ｐ ，６Ｐ，１０Ｐ等型號(hào)，可以根據(jù)烘房和產(chǎn)量大小進(jìn)行不同型號(hào)的搭配，滿足產(chǎn)能設(shè)計(jì)。熱泵烘干機(jī)，本質(zhì)是一～種空氣能高溫烘千機(jī)ｃ 烘千機(jī)是－一種環(huán)保節(jié)能型烘千設(shè)備，烘千過(guò)程不會(huì)產(chǎn)生任何有害物質(zhì)，也不會(huì)有煙氣或明火產(chǎn)生，可根據(jù)烘千物料特性調(diào)整溫度和濕度，智能化程度高，烘千過(guò)程無(wú)需專人看管，物料烘好后或烘干溫度達(dá)到后機(jī)組會(huì)自動(dòng)停機(jī)，以達(dá)到節(jié)能效果，機(jī)組在常溫常壓下運(yùn)行，*特點(diǎn)體現(xiàn)在節(jié)能方面，其節(jié)能量比電熱管紅外等節(jié)能５０％，比燒油節(jié)能４０％比燒煤節(jié)能２０％～３０％

智烘黨參 烘干機(jī)優(yōu)勢(shì)

１．可以有效地保證被烘千物料的質(zhì)量。

２、烘千過(guò)程溫度分布均勻，溫濕度可以精準(zhǔn)控制。

３、 安全可靠、烘千過(guò)程不存在對(duì)人造成傷害和危險(xiǎn)。

４、烘干能耗低，有效地減少運(yùn)行成本。

５、通用性強(qiáng)（一機(jī)多用），減少了投資費(fèi)用的同時(shí)，提高了設(shè)備的利用率和有效使用率。

智烘黨參烘干機(jī)的安裝：

機(jī)子安裝前應(yīng)選擇比較干燥、平整、頂部和四周通風(fēng)條件較為通暢的地方。找平地面，將主機(jī)放置在中間位置，按出廠時(shí)木板上所標(biāo)注的位置 擺放左后板、左側(cè)板，用隨機(jī)附帶的連接板及螺栓將后反、側(cè)板與主機(jī)聯(lián)接，然后將左前門從上往下插入較鏈孔安裝好左箱體，依同樣的方法安裝好右箱體，將風(fēng)扇 接在２２０Ｖ照明電源上試運(yùn)轉(zhuǎn)。首先檢查風(fēng)扇風(fēng)葉是否旋轉(zhuǎn)靈活、輕快，然后檢查電源電壓是否與本機(jī)標(biāo)準(zhǔn)電壓相等。

智烘黨參烘干機(jī)操作流程指導(dǎo)：

一、挖參。先清除地表，然后搶晴天土壤適應(yīng)時(shí)用釵角鋤從一側(cè)開挖，注意不可從根條挖破挖斷，挖起后清去泥土，符合要求的運(yùn)回加工。新鮮黨參以根條較長(zhǎng)，粗１厘米以上，無(wú)支根、尾根少、漿氣足、無(wú)損傷者為上品。

二、倒胚及悶曬。黨參曬至根條發(fā)軟，折彎不斷時(shí)，趁熱在地方順勢(shì)旋轉(zhuǎn)揉搓３－５分鐘，使根條更柔軟，并脫除部分根毛、泥土、就地繼續(xù)晾曬。倒胚后，曬至根條溫?zé)幔ǎ常埃矗岸龋?，然后上堆，覆蓋塑料膜繼續(xù)悶曬，提高根條溫度及柔軟程度。

三、分級(jí)揉搓理?xiàng)l。參條曬至纏繞手指不斷時(shí)，即按大小分級(jí)、分類揉搓。先將黨參理成直徑約５厘米的小把，然后在木板上左手握緊蘆頭部分，右手從頭至尾順勢(shì)反復(fù)揉搓８－１０遍，再將蘆頭部分搓８－１０遍。注意根條溫度不要太高，用力不要太猛，總以根條順直為*要?jiǎng)?wù)。

推進(jìn)黨參烘干房?jī)?nèi)進(jìn)行烘制。將搓理?xiàng)l后的黨參、均勻鋪放于竹簾內(nèi)，分層擺放，蘆頭部分蓋前排的尾須部分，呈覆瓦狀，以便頭尾干燥均勻，保持４０－５０攝氏度進(jìn)行烘干。

四、二次揉搓理?xiàng)l及二次復(fù)烘。根條烘至一定干度時(shí)，再次揉搓理?xiàng)l，除去碎屑?jí)m土、使根條外觀飽滿、柔軟、端直。二次揉搓理?xiàng)l后將黨參推入黨參烘干機(jī)內(nèi)，再次進(jìn)行復(fù)烘，溫度以５０－５５攝氏度為宜。

五、三次揉搓理?xiàng)l并烘干成型。參條即將干燥時(shí)，進(jìn)行最后一次揉搓理?xiàng)l，此時(shí)由于尾根已干易斷，揉搓時(shí)注意力度合適。對(duì)黨參進(jìn)行整形，使其外觀符合泥鰍頭、雞皮皺、筆桿形的標(biāo)準(zhǔn)。最后置于烘干房保持４０－５０度，直至干度符合要求為止。

六、除塵、分級(jí)、包裝。黨參成品必須按標(biāo)準(zhǔn)分級(jí)。分級(jí)時(shí)，需要認(rèn)真挑選干燥、無(wú)霉變、無(wú)疤痕黨參、用毛刷仔細(xì)刷除表面泥土灰塵，再按粗細(xì)、長(zhǎng)短標(biāo)準(zhǔn)折節(jié)分級(jí)。

我國(guó)人參的主要產(chǎn)區(qū)在東北，紅參還有黨參都是滋補(bǔ)的佳品，但是種植與加工都是十分辛苦的