諸城市銘恩機(jī)械有限公司主營(yíng)：洗筐機(jī),巴氏殺菌機(jī),解凍機(jī),蒸煮機(jī),清洗機(jī)
?水浴式殺菌機(jī)的優(yōu)點(diǎn)

1，食品安全

? 整個(gè)殺菌過(guò)程中避免了產(chǎn)品與空氣接觸，殺菌機(jī)內(nèi)不存在空氣冷團(tuán)，優(yōu)化的循環(huán)水系統(tǒng)，保證殺菌槽內(nèi)熱分布均勻。

? 平滑溫和但快速的冷卻，避免了產(chǎn)品的熱沖擊和殺菌異味的產(chǎn)生。

2，性能

? 低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。

? 熱水儲(chǔ)存在上罐，產(chǎn)品升溫階段非常迅速。

? 整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中都有水浸泡產(chǎn)品，從而產(chǎn)生浮力，大大降低了包裝材料的破壞。

? 完全被水浸沒(méi)，溫度能從各個(gè)方位滲透到產(chǎn)品中，殺菌過(guò)程中不會(huì)出現(xiàn)死角。

3，節(jié)約能源

? 熱水能夠重復(fù)使用，降低能量消耗。

巴氏滅菌機(jī)

巴氏殺菌冷卻機(jī)工作原理巴氏殺菌機(jī)廠家

諸城市銘恩機(jī)械采用巴氏殺菌法，對(duì)包裝類產(chǎn)品、蔬菜或灌裝后食品通過(guò)溫度自動(dòng)調(diào)節(jié)，將殺菌槽內(nèi)的熱水溫度控制在80-100攝氏度之間，既可起到殺菌效果，又能保證蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分不在較大溫差范圍內(nèi)波動(dòng)，保持食品原有的品質(zhì)，達(dá)到對(duì)食品不加防腐添加劑，而延長(zhǎng)保質(zhì)期，從而保障了人們的生命健康，同時(shí)還對(duì)殺菌后的食物通過(guò)冷卻水進(jìn)行冷卻，并用風(fēng)干機(jī)將包裝物表面吹干后包裝入庫(kù)，可延長(zhǎng)食品儲(chǔ)藏期。

 諸城市銘恩機(jī)械專業(yè)定制各種規(guī)格型號(hào)的巴氏殺菌冷卻機(jī)，歡迎來(lái)電咨詢，來(lái)廠考察并洽談合作！

巴氏滅菌機(jī)

諸城銘恩巴氏殺菌機(jī)低溫肉制品的必備選擇

低溫肉制品是相對(duì)于高溫肉制品而言的，是指采用較低的殺菌溫度進(jìn)行巴氏殺菌的肉制品，即將肉制品中心溫度達(dá)到 68~72℃ 保持30min。理論上講，這樣的殺菌程度致病微生物可被完全殺滅，保證了產(chǎn)品食用的安全，可靠，同時(shí)很好地保留了肉制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此是科學(xué)合理的加工方式 。在我國(guó)，生產(chǎn)廠家通常為了增加低溫肉制品的安全性，往往人為地提高殺菌溫度 ( 一般中心溫度75~80℃ ) ，生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品嚴(yán)格地說(shuō)應(yīng)屬于中溫肉制品。我們籠統(tǒng)地將它們都稱為低溫肉制品。西式肉制品多數(shù)屬于低溫肉制品。

巴氏滅菌機(jī)