諸城市銘恩機械有限公司主營：洗筐機,巴氏殺菌機,解凍機,蒸煮機,清洗機
水浴解凍機就選擇銘恩機械解凍機廠家

由于凍品解凍對溫度變化要求較高，溫度忽高忽低會直接影響到解凍的效果與品質，為保證溫度一直處于均溫狀態(tài)，諸城市銘恩機械所生產(chǎn)的解凍機采用循環(huán)泵將槽內冷水強制循環(huán)，并配有蒸汽加熱管道。

另外，在解凍段網(wǎng)帶中間還設有冷水噴淋，能夠保障解凍出來的產(chǎn)品干凈，還有在解凍槽外單加儲水槽循環(huán)，可以保證解凍槽里的水質干凈無雜質，并且產(chǎn)品在解凍過程中，由產(chǎn)品帶入解凍槽里的雜質，經(jīng)循環(huán)有足夠的時間沉淀，以減少對解凍槽清洗的次數(shù)，節(jié)約能源。

低溫高濕解凍庫

解凍機原材料保障諸城市銘恩機械解凍機廠家

諸城市銘恩機械解凍機均采用304不銹鋼材質，具有良好的耐蝕性、耐熱性、低溫強度和機械性能，沖壓彎曲等熱加工性好，無熱處理硬化現(xiàn)象，無磁性。能夠減少食品水分流失，鎖住營養(yǎng)成分，降低產(chǎn)品失重率。解凍機采用觸屏操作，PLC全程自動化微電腦控制，可以根據(jù)不同的凍品，設定不同的解凍程序。同時，可選配臭氧發(fā)生器，徹底清除空氣及內部細菌，消除食品的二次污染。

低溫高濕解凍庫

?肉類低溫高濕解凍機的解凍過程

低溫高濕解凍機凍解凍初期，需要把肉人工置于解凍架上解凍，由于凍肉自身的低溫以及解凍會吸收大量熱量，導致庫溫降低，當庫溫低于 -2℃時，蒸汽加熱系統(tǒng)啟動，濕熱蒸汽經(jīng)細小噴嘴噴出，送風管風機迅速將蒸汽在解凍庫快速循環(huán)加熱庫內空氣，用于庫內加溫，直至庫內溫度升至 2℃時停機；

解凍后期，庫內溫度逐漸升高，當庫溫高于 2℃時，制冷蒸發(fā)器啟動，經(jīng)制冷蒸發(fā)器制冷的空氣流經(jīng)風道，通過風道口到達肉樣，實現(xiàn)庫內降溫，直至庫溫達到 2℃時停機。在整個解凍過程中，當庫內濕度低于 90%時，濕熱蒸汽加濕系統(tǒng)啟動，熱蒸汽通過濕熱蒸汽噴口噴至庫內，用于凍肉加溫、加濕解凍。如此循環(huán)，直至肉塊中心溫度達到 0±1℃時，解凍過程結束。

低溫高濕解凍庫