電加熱油炸機適用于一定規(guī)格肉類、魚類、面食類、蔬菜類等制品烹飪食品，可對不同規(guī)格的產品進行油炸，油炸時間、溫度以及油位、刮渣等全部實現(xiàn)自動化，油炸過程簡單、安全，清洗、維修方便，節(jié)省油耗，節(jié)約能源。經過該機炸過的產品，色澤鮮艷，口感極好，味香誘人。油炸機分為：電加熱，煤加熱，氣加熱等多種加熱方式。是一種無煙型，多功能，油水混合式油炸設備，油炸機設備采用了國際上先進的油水混合油炸工藝，徹底改變了傳統(tǒng)油炸設備的結構，從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端，可同時炸制各種食物，互不串味，一機多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質升高，在油炸過程中自動過濾殘查，自動控溫，從而延長炸油的使用壽命。脫水機脫水機

該設備采用獨特的水油混合油炸工藝，配以效燃燒器，加熱管內安裝了高性能的輻射導熱度裝置，使用機熱效率達80%以上。工作時升溫速度可達10度/分鐘左右。產量大、耗能低、自動過濾、通用性強、油煙排放量小、功率增長一倍，能耗降低一倍，自動提升系統(tǒng)降低了勞動者的工作強度，適合于批量生產。

①自動上料：避免了工人在投放大密度（魚類、肉類、泡過的堅果類等）原料時，力度不勻而將油濺出燙上工人的現(xiàn)象，保證操作者的安全。

  ②自動出料：減輕工人的勞動強度，保證了產品炸制時間的統(tǒng)一。

  ③自動控溫：有效控制了產品的炸制時間，避免了因疏忽而將產品炸糊的現(xiàn)象。

  ④自動攪拌：保證產品炸制的均勻度,防止產品因擠壓而相互粘連。易漂浮的產品則采用拍打或攪拌；易沉底的產品則采用刮底式攪拌。

  ⑤自動過濾：本機采用油水混合的油炸工藝，在炸制過程中食品所產生的殘渣自動過濾到水中，保持油面的清潔，所炸產品顏色鮮艷，更有食欲感.脫水機

設備參數(shù)

設備尺寸：5000mm*1050mm*2000mm

額定電壓：380v/50hz

額定功率：150KW

加工產品：休閑食品

加工時間：30S~600s（可調）

板材厚度：內膽厚度2mm，外殼厚度1mm。

加工工藝：采用邊焊接邊降溫的方式加工而成，保證設備在使用過程中不產生變形。

網帶技術：網帶為板式網帶，寬度600mm。表面打孔，孔徑3mm。采用合頁式鏈接，堅固耐用。且不會發(fā)生物料卡在傳送帶上，導致反復油炸，最終炭化，粘附于網帶表面，同時影響油脂質量的情況。

傳送技術：本機采用網帶與撥片雙傳送的方式。傳送裝置由兩部分組成，上層為撥片，下層為網帶。撥片為與網帶運行方向及運行速度同步的傳動設備。物料在進入油炸機后，在網帶及撥片的帶動下向前運行，撥片在傳送物料的同時，對物料有一個打散的作用，防止物料積聚成團或者是粘附在網帶表面。撥片轉速及網帶速度可調。同時在入料口附加打散裝置，防止物料積聚。

額定溫度：0~260℃可調。

設備說明：本機為流水線式作業(yè)，所加工物品性狀統(tǒng)一，口味統(tǒng)一，更符合市場的需求。本機為自動控溫，數(shù)字式溫控顯示，設定溫度與實際溫度的溫差為±2℃。雙層傳動設定，確保加工產品的最終效果。本機可根據(jù)要求，附加在線過濾系統(tǒng)，使油脂更潔凈，延長使用期限。脫水機