操作方法

⒈按動(dòng)保溫照明開(kāi)關(guān)，保溫發(fā)熱管和保溫照明燈泡開(kāi)始工作。

⒉扭動(dòng)旋轉(zhuǎn)加熱開(kāi)關(guān)，預(yù)熱爆谷盤5-7分鐘后，試放3粒玉米和5克食用油到盤內(nèi)，當(dāng)玉米爆裂時(shí)，準(zhǔn)備工作完畢。

⒊先放50毫升油，再放150克玉米及100克糖到盤內(nèi)進(jìn)行爆谷，待玉米爆裂完畢，幾乎無(wú)爆裂聲時(shí)（約5分鐘），打開(kāi)鍋蓋，傾倒出鍋。

⒋爆谷時(shí)請(qǐng)注意爆谷情況，防止燒焦。同時(shí)活動(dòng)門關(guān)閉，以防爆好的爆谷跌出箱外，炒動(dòng)玉米直至爆谷完成。

⒌避免讓油滴到爆谷盤邊框，防止弄臟盤邊和過(guò)熱燃燒。

香，脆，甜。爆米花的魔力就在那里。嘿，一聲巨響告訴我爆米花廚師來(lái)自山角。整個(gè)院子里彌漫著爆米花的香氣。這是慶祝新年的信號(hào)！爆米花機(jī)周圍必定有一群孩子才能看到奇怪的伎倆。小時(shí)候，春節(jié)快到了，冬天很冷，有時(shí)霜也很厚。主人拿起那個(gè)家伙和蹲著的院子拿起爆米花，專門研究小男孩敏感的氣味。這是爆米花大師的獨(dú)特風(fēng)格。當(dāng)負(fù)擔(dān)下降時(shí)，院子看起來(lái)很溫暖，直到天黑才停止。我們把這個(gè)東西稱為“銃”，主處理爆米花的過(guò)程稱為爆米花。

我想到傳統(tǒng)的手工爆米花很難再看到。也許00后的孩子還沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這樣的機(jī)器。即使我在百度上搜索手動(dòng)爆米花機(jī)，也很難再看到機(jī)器。其實(shí)用的傳統(tǒng)機(jī)器不叫爆米花，我們湖北人稱它為米泡?，F(xiàn)在每個(gè)人都吃的爆米花是用玉米黃油制成的，這種傳統(tǒng)的機(jī)器使用米飯或糯米。老式爆米花機(jī)制作的米泡不是很好。如果把它放在當(dāng)前的一堆花式食品中，它一定是最不起眼的食品，但對(duì)于那個(gè)時(shí)代的我們來(lái)說(shuō)，它是最美味的。小吃。