工作原理；

用鐵扦從羊尾向內(nèi)別到腹部，并加以鞏固，再用鐵鏈鉤住羊的四肢，背部朝下放入爐內(nèi)烘烤，磚砌而成的烤爐似穹廬狀?？救蛉霠t之前，先用一種叫梭梭的柴禾將爐膛燒紅，撤去燃料后，將全羊從烤爐的天窗吊入，并關(guān)閉天窗和爐門。將羊肉烤至半熟后，再打開(kāi)爐門，用長(zhǎng)柄勺舀上梭梭柴的火塊對(duì)羊身進(jìn)行烤炙，直到羊全身烤成焦黃色為止。用這種慢火烤炙的全羊外皮焦脆，金紅油亮，而皮下的肉鮮嫩酥香，油而不膩。

烤好的全羊出爐后，倒掉腹腔和填入皮肉的佐料，將全羊以跪臥姿勢(shì)擺入直徑約1米的大盤內(nèi)，在羊脖子上系一條紅綢帶，先擺上桌讓客人欣賞，待客人過(guò)目贊美后，由專人在客人面前將烤全羊割成小塊。

工作流程:

燒烤爐進(jìn)行燒烤過(guò)程中所產(chǎn)生的油煙，油煙被無(wú)煙燒烤車吸煙罩吸入無(wú)煙燒烤車車體內(nèi)，這些油煙小顆粒先經(jīng)過(guò)雙層過(guò)濾網(wǎng)，過(guò)濾網(wǎng)可以有效過(guò)濾小顆粒油煙、碳灰、辣椒面、孜然粉。剩余的氣體進(jìn)入凈化器系統(tǒng)，凈化器系統(tǒng)進(jìn)行多級(jí)別凈化，一步步徹底的凈化油煙氣體，然后由煙囪口排出，目測(cè)無(wú)煙，一點(diǎn)油煙看不到，達(dá)到環(huán)保凈化的標(biāo)準(zhǔn)。

昊德機(jī)械設(shè)備有限公司，是一家集科研、設(shè)計(jì)生產(chǎn)銷售于一體的環(huán)保設(shè)備公司，主要生產(chǎn)無(wú)煙燒烤設(shè)備，有完善的服務(wù)網(wǎng)站。公司本著“至誠(chéng)至信，讓客戶滿意”的經(jīng)營(yíng)理念，以提高人們的生活品質(zhì)為己任，充分發(fā)揮科技、人才和現(xiàn)代企業(yè)管理的優(yōu)勢(shì)，不斷超越自 我，不斷創(chuàng)新產(chǎn)品，為客戶提供高品質(zhì)的環(huán)保產(chǎn)品服務(wù)

公司實(shí)行嚴(yán)格的管理模式，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)肅認(rèn)真，誠(chéng)信可靠的質(zhì)量保證體系。質(zhì) 量保證、信譽(yù)可靠、用戶為先、服務(wù)完善、真誠(chéng)合作、互利互惠，是公司始終如一的經(jīng)營(yíng)宗旨。與時(shí)俱進(jìn)，乘勢(shì)而上，為環(huán)保事業(yè)做出更大的貢獻(xiàn)。