1.油炸流水線由網(wǎng)帶輸送系統(tǒng) ，網(wǎng)帶提升系統(tǒng)，自動(dòng)刮渣系統(tǒng)，油溫控制系統(tǒng)，熱油循環(huán)系統(tǒng)，幾部分組成。

2.油炸流水線以電能為熱源。通過(guò)電熱管給油槽里的油加熱，網(wǎng)帶自動(dòng)輸送系統(tǒng)托帶食品從油槽內(nèi)通過(guò)，即完成了食品油炸加工。

3.網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)采用變頻調(diào)速電機(jī)帶動(dòng)網(wǎng)帶，網(wǎng)帶速度可任意調(diào)節(jié) 可以控制油炸時(shí)間。

4.該機(jī)采用上下雙層網(wǎng)帶傳輸，食物被夾在雙層網(wǎng)帶之間，能使油炸徹底且食物不會(huì)漂浮，可通過(guò)調(diào)整上下網(wǎng)帶之間的距離可以適應(yīng)不同的產(chǎn)品。

5.網(wǎng)帶提升系統(tǒng)采用螺旋絲桿電驅(qū)動(dòng)，網(wǎng)帶升起更加輕松自如，且能自動(dòng)定位，使油漕及網(wǎng)帶的清洗變得更方便。

6．入料出料為乙字型特氟龍不沾網(wǎng)帶,網(wǎng)帶每隔300加長(zhǎng)式刮板。

7.電熱管總計(jì)7組，12kw/組，總功率：84KW。

二、技術(shù)參數(shù)：

1.油炸長(zhǎng)度：4000mm

2.炸制產(chǎn)品：油條，麻球，蔥油餅，豆干，肉塊，魚塊等。

3.網(wǎng)帶寬度為：600mm

4.油炸時(shí)間：0.5-10分鐘

5.調(diào)溫范圍： 30-260度

6.油炸食品高度：10-50mm

7.油槽儲(chǔ)油量：720公斤

8.電熱功率：84KW

9.總功率：90KW

10.外形尺寸：4000*1800*1600mm

11.入口高度：850mm

12.出口高度：900mm

13.放油管直徑：DN40

14.排煙管直徑200*1500mm

15.用急滅火管道：DN40（滅火器客戶自備）

16.網(wǎng)帶形式：起鼓形特氟龍網(wǎng)帶＋縱向刮渣。油炸流水線油炸流水線

一、 設(shè)計(jì)理念：

（一） 入料輸送機(jī)是油炸機(jī)前段必備設(shè)備，它可實(shí)現(xiàn)將物料輸送到油炸機(jī)中，在此輸送過(guò)程中實(shí)現(xiàn)物料均勻擺放，定量輸送，隔離人與油炸機(jī)中熱油接觸，可盡量避免熱油對(duì)人產(chǎn)生隱患。

（二） 油炸機(jī)，采用電加熱，油炸槽中放置加熱管的方式，可隨時(shí)實(shí)現(xiàn)化油，油炸方便的目的。油炸機(jī)設(shè)計(jì)雙層網(wǎng)帶輸送，油炸空間為80mm，采用底部刮渣式設(shè)計(jì)，充分去除油炸過(guò)程中掉下的油渣，并設(shè)計(jì)有循環(huán)濾油機(jī)，可連續(xù)實(shí)現(xiàn)油炸過(guò)濾，確保油炸過(guò)程中不會(huì)出現(xiàn)食品殘?jiān)蓟l(fā)黑現(xiàn)象產(chǎn)生，并可避免黑油。同時(shí)設(shè)計(jì)有沖油循環(huán)油系統(tǒng)，可實(shí)現(xiàn)物料反轉(zhuǎn)不粘連。儲(chǔ)油系統(tǒng)，方便清洗設(shè)備及化油之用以達(dá)到設(shè)備完美。

（三） 瀝油輸送機(jī)：可達(dá)到將油炸機(jī)中輸送出來(lái)的物料經(jīng)過(guò)瀝油輸送機(jī)時(shí)經(jīng)過(guò)配備的強(qiáng)流風(fēng)去油裝置瞬時(shí)將表面油去除以達(dá)到食品表面附著的油去掉，同時(shí)可減少物品的含油量及冷卻效果。油炸流水線油炸流水線

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