紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，有“長(zhǎng)壽食品”之譽(yù)。含糖量達(dá)到15%-20%。有抗癌、保護(hù)心臟、預(yù)防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。又名山芋、紅芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜（北方）、紅苕（多地方言）、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、紅皮番薯、山藥（方言）、萌番薯。

紅薯干的好處：

1、有利減肥。

現(xiàn)代人油肉蛋奶的攝入多，運(yùn)動(dòng)量小，很容易肥胖，引起“富貴病”。而紅薯脂肪含量低，產(chǎn)熱少，飽腹感強(qiáng)的特點(diǎn)，恰恰符合了減肥者的基本要求2、預(yù)防膽固醇過(guò)高。

2、預(yù)防膽固醇過(guò)高。

紅薯抑制膽固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你膽固醇高，就可適當(dāng)多吃兩塊紅薯。

3、輔助控血糖。

研究發(fā)現(xiàn)，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物后，其胰島素敏感性得到改善，有助于控制血糖。

4、降低中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。

。研究發(fā)現(xiàn)，紅薯等富鉀食物可將中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)降低20%。

5、輔助降血壓。

紅薯的輔助降壓效果主要?dú)w功于其中富含的鉀元素。因?yàn)殁浐外c是影響血壓高低的重要元素，如果人體攝入足夠的鉀，就會(huì)促進(jìn)血

液排泄掉多余的鈉；食用富含鉀的食物，還會(huì)促進(jìn)體內(nèi)礦物質(zhì)水平的均衡，并最終起到一定的輔助降壓作用。

 紅薯烘干工藝：

 蒸好的紅薯塊質(zhì)地柔軟，輕拿輕放并整齊的鋪放在托盤(pán)上，如果太陽(yáng)曬干的話，天氣好的情況需要5-6天。使用紅薯干烘干機(jī)，選擇中高溫的烘干除濕模式，在70-85℃的烘干房?jī)?nèi)干燥約12-15小時(shí)，直至薯塊的含水率在20%以內(nèi)即可，這一工序?yàn)槌鹾妗?

  經(jīng)過(guò)前面的烘干，紅薯的色香味已經(jīng)不錯(cuò)了，但口感會(huì)略微發(fā)硬，再次進(jìn)行蒸煮，也就是所說(shuō)的倒蒸紅薯干。通過(guò)再次蒸煮，其糖分和薯香更為凝聚，故而味更香更甜。（復(fù)蒸時(shí)也可視口味加入白砂糖）

   紅薯干倒蒸好后，再次推進(jìn)紅薯烘干房，烘至水氣干時(shí)便可出爐。真正無(wú)色素?zé)o防腐劑添加、烘房?jī)?nèi)也無(wú)蠅蟲(chóng)鼠害的污染，倒蒸復(fù)烘后的紅薯干，果真是色澤自然，綠色健康，口感富有嚼勁而香甜，10斤新鮮紅薯經(jīng)蒸煮干燥后得到1斤紅薯干，且制作加工過(guò)程絲毫不能馬虎哦?？砂凑丈鲜龀踔?、初烘、復(fù)煮、復(fù)烘的工序，進(jìn)行再一次的蒸煮和烘干，口感會(huì)更佳。

智烘紅薯烘干機(jī)：

是一種新型高效率節(jié)能烘干機(jī)，其工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理，采用少量的電能，利用壓縮機(jī)，將工質(zhì)經(jīng)過(guò)膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài)，并大量吸收空氣中的熱能，氣態(tài)的工質(zhì)被壓縮機(jī)壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進(jìn)入冷凝器放熱，把干燥介質(zhì)加熱，如此不斷循環(huán)加熱，可以把干燥介質(zhì)加熱至40℃～85℃。相對(duì)于電熱烘干機(jī)而言，節(jié)約了三分之二的電能。
熱泵烘干機(jī)適用范圍：
適用于中藥材、煤泥（污泥）、化工產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品、海產(chǎn)品、肉制品等物料烘干。

  1、烘干工藝完全滿足食品衛(wèi)生要求;

  2、箱內(nèi)清潔衛(wèi)生，成品色澤好。

  3、全自動(dòng)控制，減少人工和勞動(dòng)強(qiáng)度。

  4、烘干過(guò)程中沒(méi)有廢水廢氣廢渣排出，綠色環(huán)保、工作環(huán)境良好。

  5、使用壽命長(zhǎng)，運(yùn)行成本低、經(jīng)濟(jì)性好。

 

紅薯干烘干機(jī)是基于空氣能技術(shù)，故而能效比極高，非常節(jié)能。烘干機(jī)的系統(tǒng)核心部件包括有熱泵烘干機(jī)、烘干房、烘干風(fēng)機(jī)、控制系統(tǒng)等。紅薯干烘干機(jī)（地瓜干烘干機(jī)）是一種非常溫和的烘干系統(tǒng)，烘制出來(lái)的干品外觀好，顏色佳，加上綠色環(huán)保，不需要燒煤等，沒(méi)有污染，現(xiàn)今很多的加工廠和農(nóng)業(yè)合作社都采用這種熱泵型烘干機(jī)來(lái)烘制各種農(nóng)副產(chǎn)品，如土豆片、蘿卜干、辣椒、蘑菇、野菜、姜片、金銀花、菊花、玫瑰花、中草藥材、人參、石斛、木耳、桑葚、蓮子、葛根片、山藥、米粉、臘腸等等。