諸城市鼎信食品機(jī)械有限公司
店齡6年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 山東省濰坊市
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諸城市鼎信食品機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品: 油炸機(jī), 果蔬氣泡清洗機(jī), 毛輥去皮清洗機(jī), 行星炒鍋, 劈半機(jī), 松香鍋, 真空滾揉機(jī), 切丁機(jī), 夾層鍋, 烘干設(shè)備, 巴氏殺菌機(jī), 漂燙蒸煮機(jī), 玉米加工流水線, 周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī), 風(fēng)干機(jī), 油炸流水線, 玉米切段機(jī)
牛排滾揉機(jī)-鼎信廠家直銷整塊牛排斷筋真空腌制滾揉機(jī)
價格
訂貨量(臺)
¥5000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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諸城市鼎信食品機(jī)械有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
馬嘉煒
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省濰坊市
牛排滾揉機(jī) 鼎信廠家直銷整塊牛排斷筋真空腌制滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,使肉產(chǎn)品在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打,達(dá)到按摩、腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性,通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩,口感好,出品率高。整塊牛排斷筋真空腌制滾揉機(jī)本機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小做往復(fù)運(yùn)動,改善了肉組織的效果。。
牛排滾揉機(jī) 鼎信廠家直銷整塊牛排斷筋真空腌制滾揉機(jī)該機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉,當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動時肉塊導(dǎo)板向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打,相互擠壓,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料、輔料、淀粉等與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,增強(qiáng)肉的結(jié)著力、繒強(qiáng)產(chǎn)品彈性改善制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎,以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好、成品出率高的目的。整塊牛排斷筋真空腌制滾揉機(jī)設(shè)定滾揉總時間、連續(xù)滾揉或間歇滾揉間歇時間,滾揉同時抽真空反轉(zhuǎn)滾揉;正轉(zhuǎn)出料。該牛排滾揉機(jī)設(shè)備廣泛應(yīng)用于肉類、調(diào)味品、蔬菜等食品企業(yè)。