竹蓀又名竹笙、竹參，是世界上最珍貴的食用茵之一，被譽為'真茵皇后'，其質(zhì)地脆嫩疏松，能夠飽的鮮湯汁，使味道愈見鮮美爽口，宜于燒，炒，扒，釀，燴，涮等各種烹飪方法。對防治高血壓，降低膽固醇，抗癌等方面效果顯著。竹蓀是世界上最珍貴的食用菌之一。因其具有優(yōu)美的體姿、鮮美的口味和豐富的營養(yǎng)成分而被人們譽為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌皇后”、“真菌之花”。竹蓀系古代南方官吏對皇帝的貢品，官商士紳的重大筵宴上亦鮮有可見，自古就列為“草八珍”之一

 竹蓀秋季生長在潮濕竹林地，色彩艷麗、具有菌裙，分長裙竹蓀和短裙竹蓀。主要分布于中國的福建、江西、云南、四川、貴州、湖北、安徽、江蘇、浙江、廣西、海南等地，其中以福建三明、福建將樂縣、南平以及云南昭通、貴州織金、四川長寧縣最為聞名。

 

工藝流程：

1、烘干竹蓀先以低溫40度烘烤，半小時翻動一次，以后溫度可慢慢升到50度，每隔互小時翻動一次，約4小時后，溫度降至40度繼續(xù)烘約3小時，烘干后，取出涼20-30分鐘，待菌體變軟后，再分級進行包裝。鮮竹蓀干燥率一般為26－28％。

2、經(jīng)過這樣處理的竹蓀含水量不會超過百分之十三，烘干后竹蓀呈乳白色，朵形完整，無異味和雜質(zhì)，儲存期能高達一年左右，食用時香味濃郁、鮮美。

3、竹蓀烘干機之所以能烘出優(yōu)質(zhì)竹蓀同，是因為熱泵竹蓀烘干機其實是一種空氣能熱泵烘干機系統(tǒng)，整個系統(tǒng)分為空氣能熱泵烘干機，風(fēng)機，控制系統(tǒng)，烘干房等。烘干機為熱泵，風(fēng)機為熱風(fēng)驅(qū)動系統(tǒng)，使之形成熱氣流，控制系統(tǒng)為溫度和濕度的控制裝置，烘干房為隔熱性能良好的房間，用于存放待烘干的物料。

  

工藝產(chǎn)品特點：        

1.除濕、烘干、制冷、排濕、通風(fēng)換氣為一體智能化烘干除濕設(shè)備。
2.帶式連續(xù)干燥，使用方便，采用閉式除濕及熱泵干燥方式，節(jié)能減排，相比傳統(tǒng)帶式熱風(fēng)干燥機節(jié)能40%以上，比微波帶式干燥機節(jié)能60%以上。
3.適合75℃以下溫度各種烘干除濕模式，干燥穩(wěn)定，質(zhì)量好、衛(wèi)生。
4.創(chuàng)新排濕功能、排風(fēng)熱回收、新風(fēng)預(yù)除濕技術(shù)、制冷劑過冷過熱回?zé)峒夹g(shù)。
5.機組自動根據(jù)多溫度段烘干工藝要求調(diào)整烘干時間和溫度，溫濕度曲線程序智能化控制。
6.滿足大溫差、梯度溫度流水線烘干工藝要求。

珠海市智烘節(jié)能有限公司，專注烘干十年，有這豐富的烘干機經(jīng)驗，智烘牌熱泵烘干機廣泛用于中藥材烘干、臘肉臘腸烘干、化工產(chǎn)品烘干、農(nóng)副產(chǎn)品烘干、海產(chǎn)品紅、肉制品等物料烘干。