那些今天在我們鄉(xiāng)村吃爆米花和爆米花的老人，我偶然看到一個(gè)老人在街上賣(mài)爆米花。突然，心臟顫抖，把我?guī)У竭b遠(yuǎn)的過(guò)去。這個(gè)場(chǎng)景非常熟悉和熟悉。這些遙遠(yuǎn)的歲月在記憶中越走越遠(yuǎn)。就像這一桶爆米花一樣，它不再是一個(gè)簡(jiǎn)單的爆米花，而是一個(gè)帶著童年的快樂(lè)時(shí)光！老人巧妙地?fù)u著機(jī)器。那時(shí)，在我們的農(nóng)村地區(qū)，大多數(shù)人都被關(guān)在自己的土地上，他們的思想并沒(méi)有那么開(kāi)放。那時(shí)，他們不樂(lè)意出去工作。每個(gè)人都很窮，并保持自己。當(dāng)你過(guò)自己的生活時(shí)，每個(gè)家庭只不過(guò)是誰(shuí)擁有任何人的土地，如此活潑！

大米將膨脹成爆米花，這實(shí)際上是溫度和壓力的結(jié)合。在密封容器中，內(nèi)部空氣量是恒定的，并且隨著溫度升高，容器內(nèi)的壓力增加。爆米花機(jī)的鐵爐也是如此。當(dāng)鐵爐被加熱時(shí)，密封在爐中的空氣的壓力逐漸增加。同時(shí)，爐內(nèi)的米飯也經(jīng)受高溫，米內(nèi)的水分逐漸蒸發(fā)并連續(xù)釋放。在爐中積累。隨著溫度的持續(xù)升高，爐內(nèi)的壓力也在增加。在高氣壓的作用下，米水的蒸發(fā)被阻塞，水稻中剩余的水也處于變暖和增加的壓力狀態(tài)，因此米粒就像一個(gè)充滿氣體的氣球。由于氣壓不受爐內(nèi)壓力的限制，氣壓不夠大，因此米粒暫時(shí)不會(huì)爆裂。當(dāng)爐內(nèi)的氣體壓力升至2-3個(gè)大氣壓時(shí)，停止加熱。在爐蓋打開(kāi)的時(shí)刻，處于高溫高壓狀態(tài)的米粒突然與低氣壓的環(huán)境接觸，爐內(nèi)的氣壓力被釋放，水分進(jìn)入米粒迅速膨脹形成爆米花。

細(xì)細(xì)回味，這種爆米花很甜，甜過(guò)任何糖果，吃到最后，甚至能吃到玉米?；蛘呓┲钡拿琢＃|(zhì)樸、簡(jiǎn)單和自然正是它獨(dú)有的氣質(zhì)。

伴隨著歲月的流逝，在農(nóng)村游走傳統(tǒng)的炸爆米花已越來(lái)越少了，失去了往日紅火和熱鬧，它悄悄地淡出了我們的生活。但它所承載的卻是我們逝去的青春年華，難以忘懷的蹉跎歲月和揮之不去記憶。 相信現(xiàn)在的小朋友想見(jiàn)到這樣的場(chǎng)景幾乎沒(méi)了。