?生態(tài)餐廳的發(fā)展方向

     一、現(xiàn)在中央文件已經(jīng)提出來了，餐飲業(yè)是為人民提供更多生態(tài)產(chǎn)品的一個平臺，政府應(yīng)該在各個方面予以支持，這是我們希望的。而且政府和社會要把生態(tài)餐廳作為新時代生態(tài)文明、社會良性發(fā)展的指向標。

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    第二、幫助生態(tài)餐廳盡快向生態(tài)方式轉(zhuǎn)變靠攏，首先是原料上把關(guān)，之后是加工過程中杜絕化學添加劑，然后是一些輔助的材料也要用綠色生態(tài)的，再然后垃圾分類杜絕浪費勤儉節(jié)約，光盤節(jié)約行動，還有要堅持誠信與信息公開。當然這是一個理想的運營方式，前面幾項都可以一步一步來，誠信卻必須一步到位，這是我們一直在強調(diào)的，因為現(xiàn)在確確實實在這個領(lǐng)域中有些不誠信的現(xiàn)象，生態(tài)餐廳不僅僅是食材與環(huán)保等技術(shù)性要素，更重要的是誠信的社會要素，生態(tài)餐廳的負責人要向社會作出公開承諾！承諾自己一定實事求是，這是我們提的底線。所以要按照生態(tài)產(chǎn)品三原則，就是不僅是廚房透明化、加工公開化，還要公布餐飲原料及其來源的信息。誰生產(chǎn)記錄在案、什么環(huán)境下生產(chǎn)、生產(chǎn)方式如何都要公之于眾，接受大家的監(jiān)督和檢查。

    第三、推動全國性的生態(tài)產(chǎn)品銷售平臺建設(shè)。利用各種渠道進行銷售。

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    第四、生態(tài)餐廳要以身作則。原則就是我們自己一定要盡可能的吃安全的產(chǎn)品，是對生態(tài)農(nóng)業(yè)的支持，是對自己的健康負責，也是對社會的負責。

    第五、積極向社會宣傳推廣，讓更多的人明白生態(tài)農(nóng)業(yè)對人類健康的重要性。讓更多的人吃到健康的食品。感謝閱讀，感謝閱讀！

休閑農(nóng)莊生態(tài)餐廳設(shè)計理念

      休閑農(nóng)莊生態(tài)餐廳在設(shè)計時要突出休閑娛樂的氛圍又要突出餐廳的獨特內(nèi)涵，在對休閑餐廳設(shè)計時要充分考慮到休閑娛樂的氛圍，可以通過修建一些娛樂設(shè)施，以及各種各樣的生態(tài)養(yǎng)殖和生態(tài)種植，來豐富人們的視覺感受，在就餐的同時感受到大自然的美，這樣能夠讓生態(tài)餐廳的使用更加合理，這就是最近幾年的生態(tài)休閑餐廳的設(shè)計理念，受到廣大百姓的一致認同和好評。

      餐廳的外部環(huán)境是整個餐廳的重要組成部分，設(shè)計人員可以將餐廳周邊打造成一個休閑公園，休閑公園本身就會吸引不少顧客前來觀光，在觀光的同時很容易被美食吸引，也是一種營銷手段。

?過來人為什么把農(nóng)業(yè)看做是“陷阱”

國外農(nóng)業(yè)的引進，以及國家大力倡導和扶持的光環(huán)籠罩之下，看似前途光明一片潛力巨大?？墒堑秸嬲孀戕r(nóng)業(yè)才發(fā)現(xiàn)農(nóng)業(yè)真的沒有想象中那么簡單！殘酷的事實告訴我們農(nóng)業(yè)步步是陷阱，一個陷阱一個坑，如果不小心掉進坑里，再多的錢墊底也很難從坑里爬出來！為了讓更多的朋友避開農(nóng)業(yè)的幾大陷阱，降低經(jīng)濟損失，總結(jié)一下幾點分享給大家。

一、國家政策的“陷阱”:在國家大力補貼農(nóng)業(yè)的誘導下套取農(nóng)業(yè)補助，結(jié)果錢投了不少，補貼沒有到位，最后成了無人經(jīng)營的爛尾工程。

二、廉價土地的“陷阱”:農(nóng)村土地相對城市來說租金較低，許多老板花巨資承包了大片土地，因為沒有技術(shù)缺少適合的項目，導致的土地閑置。

三、銷售渠道的“陷阱”：過分依賴科技農(nóng)業(yè)創(chuàng)收，缺乏營銷理念，沒有產(chǎn)品銷售渠道。導致生產(chǎn)的農(nóng)場品沒有銷路或者銷路不暢，結(jié)局是全部爛在地里或者傾倒在大坑里。

四、盲目立項的“陷阱”：缺少市場調(diào)研，承包土地，大面積種植，結(jié)果賠錢了。沒有認真的調(diào)研市場的需求。

五、跟風休閑農(nóng)業(yè)的“陷阱”看到好多的休閑采摘農(nóng)業(yè)，采摘價格很高，感覺產(chǎn)出比很高，投入后才發(fā)現(xiàn)，能夠工人開支就不錯了。

六、老板轉(zhuǎn)行農(nóng)業(yè)的“陷阱”以前也許是房地產(chǎn)或者別的行業(yè)的帶頭人，投資了農(nóng)業(yè)，不懂經(jīng)營方法，和營銷模式，結(jié)果入不敷出。

七、產(chǎn)業(yè)模式的“陷阱”：鄉(xiāng)鎮(zhèn)一體化，強 把農(nóng)民 趕上了樓，結(jié)果這個模式根本不適應(yīng)現(xiàn)在的形式。

   綜合以上內(nèi)容分析:農(nóng)業(yè)需要專業(yè)的技術(shù)人才，和科學的管理技術(shù)，以及良好的銷售渠道，以及包括精準的市場定位才能立足于農(nóng)業(yè)的一席之地。中國的農(nóng)業(yè)在未來的道路上越走越順暢。