天麻烘干機(jī)

       天麻是我國(guó)傳統(tǒng)名貴中藥材，入藥已有2000多年的歷史。其主要成分為天麻素，云南天麻的天麻素含量高，在安徽，浙江，湖北，陜西，四川，貴州、湖南、河南、吉林、遼寧等省均有分布。采用熱泵天麻烘干機(jī)，運(yùn)用低溫?zé)峥諝鈱?duì)流烘干，慢速脫水的工藝，這樣天麻脫水保持均勻，組織損害小，天麻烘干機(jī)烘干過程不會(huì)產(chǎn)生任何有害物質(zhì)，也不會(huì)有煙氣或明火產(chǎn)生，可根據(jù)烘干物料特性調(diào)整溫度和濕度，智能化程度高，烘干過程無(wú)需專人看管，物料烘好后或烘干溫度達(dá)到后機(jī)組會(huì)自動(dòng)停機(jī)，以達(dá)到節(jié)能效果，機(jī)組在常溫常壓下運(yùn)行，特點(diǎn)體現(xiàn)在節(jié)能方面。

天麻的采后加工技術(shù)：

      嚴(yán)格講，應(yīng)分為分級(jí)、蒸制、整形、烘干、包裝5個(gè)步驟。另外，不同地區(qū)、不同等級(jí)的天麻，對(duì)加工還有一些特殊要求。

   １、分級(jí) 天麻大小差異較大，特別是野生天麻，不僅大小差異大，而且采挖破損率高。天麻大小不同，蒸制與干燥所需的時(shí)間有很大差異，破損的天麻蒸制與干燥所需的時(shí)間與完好無(wú)損的天麻相比差異更大。因此，分級(jí)是天麻正式加工前的重要工序之一。

天麻采挖后，先將泥土迅速?zèng)_洗干凈，放通風(fēng)處晾干表面明水后，按大小分級(jí)。１５０克以上的為一級(jí)，１００～１５０克的為二級(jí)，５０～１００克的為三級(jí)，２５～５０克的為四級(jí)，２５克以下的不宜加工，應(yīng)繼續(xù)留做種用。野生天麻，２５克以下的單獨(dú)加工。破損、蟲蛀的天麻，一律作為等外品處理。

２、蒸制 目前農(nóng)戶加工天麻，有蒸有煮。由于采用蒸制方法加工的天麻，藥用成分損耗較少，因而天麻規(guī)范化加工，zui好采用蒸制。

     天麻分級(jí)后，及時(shí)上籠蒸制。一般一級(jí)天麻大火蒸２０～３０分鐘，二級(jí)蒸１５～２０分鐘，三級(jí)蒸１０～１５分鐘，四級(jí)蒸８～１０分鐘。蒸制適宜的天麻，拿起在暗處迎光查看，可見透明的天麻中間略帶暗影；掰開天麻檢查，可見中間略有白心（占麻體直徑五分之一左右）。若蒸制過度，會(huì)使天麻折干率降低。

    如果是加工作為禮品或供出口用的透明“雪天麻”，還需在蒸制后及時(shí)剝?nèi)ヌ炻楸砻娲制?，或在蒸制前將天麻粗皮刮去?

3、烘干 天麻經(jīng)過整形后，再次進(jìn)烘干機(jī)或烘房?jī)?nèi)，保持溫度在６０～６５℃，后逐步降至５０℃，將天麻徹底烘干。天麻即將干燥時(shí)，若溫度過高，容易將天麻炕焦。此次烘干過程中，一般將天麻用硫磺熏１０～１２小時(shí)，硫磺用量為每立方米空間１０克左右。熏過的天麻，不僅色澤鮮亮、白凈，而且可以防止霉變與蟲蛀，但有藥物殘留，加工出口天麻并不提倡。

有的農(nóng)戶在天麻整形后，用當(dāng)?shù)赝练涿蹖⑻炻橹苌硗磕?遍，再繼續(xù)烘干，這樣加工出的天麻光澤度更好，適宜做饋贈(zèng)禮品。

熱泵天麻烘干機(jī)特點(diǎn)：

    1、中藥材天麻受熱時(shí)溫度均勻，藥材的藥質(zhì)和藥理性保護(hù)良好，不易遭破壞。

    2、中藥材烘干色澤是烘干質(zhì)量驗(yàn)收的重要標(biāo)志之一，烘干過程中保持物料天然顏色非常重要 。如果處理不當(dāng)，容易出現(xiàn)黃色、褐色或都黑色等不良顏色變化。必要時(shí)候需要在烘干前段增加一些工藝。

    3、藥材屬于芳香類物質(zhì)，芳香類物質(zhì)的損失同溫度、濕度和氧化作用有關(guān)。一般來(lái)說(shuō)采用低溫干燥容易保留芳香類物質(zhì)。芳香類物質(zhì)的保留，很大程度決定了物料的風(fēng)味。