諸城市衡石機械有限公司
主營產(chǎn)品: 食品殺菌設(shè)備
熱銷甜玉米黏玉米殺菌鍋-不銹鋼殺菌鍋使用年限
價格
訂貨量(臺)
¥35800.00
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店鋪主推品 熱銷潛力款
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諸城市衡石機械有限公司
店齡6年 企業(yè)認證
聯(lián)系人
李經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營產(chǎn)品
熱銷甜玉米黏玉米殺菌鍋不銹鋼殺菌鍋使用年限 高溫殺菌越來越廣泛的應(yīng)用于各食品行業(yè)生產(chǎn)加工過程,成為食品行業(yè)殺菌方式的一種常用技術(shù)。玉米殺菌要求要比其他食品嚴格,殺菌鍋過程要求升溫快,降溫也要快(否則玉米容易變色)。玉米殺菌鍋是在采摘后兩個小時之內(nèi),保持新鮮度。速凍玉米是在蒸汽殺菌鍋蒸煮之后再進行速凍,真空包裝的玉米,必須要用水浴殺菌。玉米殺菌鍋鍋內(nèi)的噴水管不是直接噴到產(chǎn)品上而是加上噴淋隔板,保證玉米受熱均勻。玉米殺菌鍋內(nèi)擺放時,應(yīng)該是橫著一排豎著一排。 玉米殺菌鍋殺菌鍋的選擇很重要,需要根據(jù)客戶的實際情況選擇款式、型號、殺菌方式,高溫殺菌具有如下兩個特點:? 1、一次性:高溫殺菌工作從開始到結(jié)束必須一次性完成,不能間斷,食品也不能做反復(fù)的殺菌處理。? 2、殺菌效果的抽象性:殺菌完畢的食品用肉眼檢測不出效果,細菌培養(yǎng)試驗也需要一周時間,所以不可能對每殺菌批次的食品進行殺菌效果的檢測。 殺菌鍋分類: 1.按鍋體材質(zhì)分為:全不銹鋼304殺菌鍋、碳鋼殺菌鍋; 2.按殺菌方式可分為:蒸汽殺菌鍋、噴淋式殺菌鍋、水浴式殺菌鍋、回轉(zhuǎn)式殺菌鍋等 3.按罐體結(jié)構(gòu)可以分為:立式殺菌鍋、臥式 殺菌鍋、單罐殺菌鍋、上下罐雙層殺菌鍋、雙鍋并聯(lián)殺菌鍋、三鍋串聯(lián)殺菌鍋 4.按加熱方式可以分為:蒸汽加熱殺菌鍋、電加熱殺菌鍋。 5.按控制方式分為:全自動殺菌鍋、半自動殺菌鍋、手動殺菌鍋 手動控制型 所有閥門和水泵均由手動控制,包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。 殺菌鍋殺菌后的產(chǎn)品色澤不改,口感非常好,這也是為什么殺菌后的食物這么受消費者歡迎的原因。而食品殺菌離不開殺菌設(shè)備,像真空包裝的肉食品,如燒雞,燒肉,還有火腿等,還有各種水果罐頭,各種醬類等,都是經(jīng)過高溫殺菌鍋進行高溫殺菌的。但是對于如何選擇高溫殺菌鍋,選擇什么樣的殺菌方式,什么樣的加熱方式,都是需要根據(jù)不同的產(chǎn)品、不同的工藝來進行選擇的。 殺菌鍋屬于壓力容器 有效使用年限為八年?!馐瘷C械專業(yè)制造殺菌鍋廠家,期待與您合作。