諸城市華都機(jī)械科技有限公司生產(chǎn)的辣椒絞切機(jī)采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制作，產(chǎn)量大，耐用，故障率低

生產(chǎn)加工流水線使用說(shuō)明；

生產(chǎn)加工流水線剁椒生產(chǎn)加工工藝：

1.原理挑選（挑選臺(tái)）

2.清洗（辣椒清洗機(jī)）

3.去除辣椒表面水分（振動(dòng)篩-風(fēng)干機(jī)）

4.破碎：辣椒絞切機(jī)生產(chǎn)加工流水線

5.加配料混合（攪拌機(jī)）

6.密封發(fā)酵（發(fā)酵罐）

7.灌裝旋蓋（灌裝機(jī)）

8.殺菌冷卻（巴氏殺菌機(jī)）

9.瓶身除水（風(fēng)干機(jī)）

10、貼標(biāo)打碼（貼標(biāo)機(jī)）

11.成品裝箱

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辣椒醬制醬工藝：生產(chǎn)加工流水線

生產(chǎn)加工流水線制醬操作：

①加熱煮沸。根據(jù)具體原料、設(shè)備、工藝技術(shù)的控制情況在升降夾層鍋內(nèi)加入原料總重20%左右的水，再開動(dòng)攪拌機(jī)，加入香味料、增稠劑，充分混和均勻后，再將磨細(xì)的辣椒醬加入，繼續(xù)攪拌，加熱至80℃左右，保持5～10分鐘后，再依次加入香辛料、甜味料、著色劑、助鮮劑和防腐劑，一般每鍋操作時(shí)間為1～1.5個(gè)小時(shí)。

②出鍋冷卻。將加工成熟的辣椒醬乘熱出鍋，一般盛放在清潔、消過(guò)毒的鋁質(zhì)或不銹鋼容器內(nèi)，及時(shí)運(yùn)送至貯藏或包裝車間，冷卻備用。

③取樣檢測(cè)。將冷卻的制品按要求取樣檢測(cè)，質(zhì)量指標(biāo)只能高不能低；有指標(biāo)不合要求時(shí)，必須檢查原因，及時(shí)制定出改進(jìn)措施，保證產(chǎn)品品質(zhì)，直到檢測(cè)合格才能包裝。生產(chǎn)加工流水線 生產(chǎn)加工流水線 生產(chǎn)加工流水線  生產(chǎn)加工流水線 生產(chǎn)加工流水線生產(chǎn)加工流水線 生產(chǎn)加工流水線生產(chǎn)加工流水線 生產(chǎn)加工流水線