小型熟食滅菌鍋的選擇

小型熟食滅菌鍋，不銹鋼熟食高溫殺菌鍋設(shè)備，中秋節(jié)臨近，做食品的各行各業(yè)都開始忙綠起來了，那么您知道超市的熟食是如何做好長(zhǎng)時(shí)間不壞的，這就是得益于我們的高溫滅菌設(shè)備，廠家直銷，歡迎選購(gòu)，滅菌鍋根據(jù)不同的滅菌方式可以劃分為蒸汽滅菌，水浴滅菌和噴淋滅菌，根據(jù)材質(zhì)劃分為不銹鋼和碳鋼，根據(jù)控制方式劃分為電器半自動(dòng)或者全自動(dòng)的，不建議用手動(dòng)的。大部分客戶選擇電器半自動(dòng)的比較多一些。
水浴殺菌鍋

熟食滅菌鍋型號(hào)

小型熟食滅菌鍋，型號(hào)有大的，也有小的，常規(guī)的型號(hào)是700的，900的，1000的，1200的，當(dāng)然還可以根據(jù)客戶需求制定更大一點(diǎn)的型號(hào)，我們也歡迎您在百忙之中前來考察參觀，如果您不方便的話也可以郵寄您的產(chǎn)品過來，我們免費(fèi)給您做實(shí)驗(yàn)。一般對(duì)于熟食類產(chǎn)品，推薦水浴滅菌，水浴滅菌的優(yōu)點(diǎn)是可以將產(chǎn)品完全浸泡在熱水里，殺菌更徹底。水浴殺菌鍋

殺菌鍋達(dá)到商業(yè)無菌

民以食為天，講的就是食物對(duì)我們的重要性。日常生活中我們都會(huì)接觸一些有保質(zhì)期的食品，或者是經(jīng)過一些殺菌處理后的食品。現(xiàn)在我們對(duì)于食品的延長(zhǎng)保質(zhì)期的辦法除了真空包裝就是殺菌了。但是對(duì)于食品的殺菌處理我們又知道多少呢？現(xiàn)在，我們已經(jīng)可以用滅菌鍋來對(duì)罐頭，豆腐干，粽子等食品進(jìn)行殺菌了。

食品熱力殺菌的目的：

殺滅食品中的致病菌、產(chǎn)毒菌，并抑制有可能殘存微生物的再生長(zhǎng)繁殖，使食品能夠在室溫下，保藏較長(zhǎng)時(shí)間不致敗壞，確

保消費(fèi)者食用的安全性。

商業(yè)無菌

1、食品在非冷凍的常溫狀態(tài)下儲(chǔ)運(yùn)分銷，沒有具有再繁殖能力的微生物；

2、也沒有有害公眾健康的活性微生物（包括它的芽孢）存在。

水浴殺菌鍋