通常在農(nóng)家柴火灶中央是磚砌的鍋臺(tái)，農(nóng)家樂(lè)會(huì)有很多的這種設(shè)計(jì)，寬大的臺(tái)面圓形的而樸實(shí)，上方頂棚上有一個(gè)獨(dú)立的吸油煙機(jī)，能夠更好的吸出油煙，也帶來(lái)了很多方便，在這里和家人朋友團(tuán)聚一起，感受健康有機(jī)的農(nóng)家菜，也是很不錯(cuò)的。 通常在農(nóng)家柴火灶中央是磚砌的鍋臺(tái)，農(nóng)家樂(lè)會(huì)有很多的這種設(shè)計(jì)，寬大的臺(tái)面圓形的而樸實(shí)，上方頂棚上有一個(gè)獨(dú)立的吸油煙機(jī)，能夠更好的吸出油煙，也帶來(lái)了很多方便，在這里和家人朋友團(tuán)聚一起，感受健康有機(jī)的農(nóng)家菜，也是很不錯(cuò)的。

衣食住行，我們是離不開(kāi)的，其中“食”更是關(guān)系到我們的生存，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的今天，餐飲業(yè)幾乎是被所有人都看好的，尤其是現(xiàn)在的特色農(nóng)家樂(lè)，愈發(fā)的火爆。首先，市場(chǎng)調(diào)查;現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，社會(huì)壓力過(guò)大，很多人都希望在閑暇時(shí)間能夠有一個(gè)放松的地方和特別的休閑方式，農(nóng)家樂(lè)大灶臺(tái)在很大程度上滿足了大多數(shù)消費(fèi)者的心理狀態(tài)，自然而然的就變得火爆起來(lái)。

 五花肉油而不膩，酥脆易嚼，經(jīng)過(guò)燜燉，雞肉的肉質(zhì)變得緊實(shí)，細(xì)軟，入味，嚼之，口留絲絲麻椒香味。待肉食一掃而空，再兌上各種喜歡的蔬菜，濃濃的湯汁里，蔬菜也不是尋常的蔬菜了，而披上了鮮香的外衣。在很多人的記憶中，煙熏火燎的灶房，大鐵鍋炒著一鍋菜，充滿這溫暖的味道。其實(shí)，很多美食都源于大鍋臺(tái)。不知不覺(jué)，已經(jīng)來(lái)到了大暑，北方很多城市的氣溫直逼40度，出去之后便是一身大汗，炎熱的天氣也往往讓人感到透不過(guò)氣來(lái)。中國(guó)一直比較講究食補(bǔ)。