葡萄顆粒進(jìn)入葡萄壓榨機(jī)，葡萄壓榨機(jī)需要產(chǎn)生足夠的壓力，這樣才能讓葡萄汁全都流出來(lái)。但是，又不能過(guò)分的壓榨，避免將葡萄籽里的物質(zhì)榨出來(lái)，因?yàn)槠咸炎押形兜篮軡液艽植诘膯螌?，?huì)導(dǎo)致釀成的葡萄酒的品質(zhì)降低?，F(xiàn)在通常應(yīng)用的是氣壓壓榨機(jī)，有很強(qiáng)的壓榨作用，而且容易控制。葡萄顆粒被壓榨擠破，葡萄汁流出。榨汁步驟需要非常的小心謹(jǐn)慎地進(jìn)行，要確保在整個(gè)榨汁過(guò)程中，不能讓空氣和葡萄汁接觸，因?yàn)槠咸阎苋菀妆谎趸?，進(jìn)而最終影響導(dǎo)致葡萄酒的品質(zhì)。

好的維護(hù)好立式壓榨機(jī)，可以增加立式壓榨機(jī)的使用壽命，降低使用成本，下面是立式壓榨機(jī)在日常使用中需要注意的事項(xiàng)：

立式壓榨機(jī)每天都要檢查的地方：

1.檢查機(jī)器內(nèi)部清潔度

2.檢查濾帶的清潔度

3.檢查濾帶的質(zhì)量（看看是否有破損）

4.檢查濾帶運(yùn)行自動(dòng)控制功能（是否靈敏、可靠）

5.檢查各集液槽出水口是否堵塞，如果有現(xiàn)象，及時(shí)停機(jī)、沖洗、疏通。

6.每天出泥結(jié)束后，濾帶的沖洗時(shí)30分鐘，并用沖洗水軟管清洗壓榨機(jī)，使整個(gè)設(shè)備清潔無(wú)備。

    壓榨機(jī)是一種用途廣泛的設(shè)備，一般分為單螺旋壓榨機(jī)和雙螺旋壓榨機(jī)，從產(chǎn)量來(lái)說(shuō)可分小型壓榨機(jī)與中大型壓榨機(jī)。那么什么樣的物料適合壓榨機(jī)壓榨呢，下面小編給大家介紹一下。

   壓榨機(jī)由于是雙螺旋進(jìn)行壓榨，形成壓榨層的緣故。所需物料需要含有植物纖維，物料和螺旋之間不能打滑，如：污泥、海藻、蒸煮過(guò)的紅薯等形不成壓榨層的物料。適合壓榨機(jī)壓榨的物料如葡萄皮渣、各種草類(lèi)植物、中藥渣、生姜、鋸末、水果、飼料等能形成壓榨層的物料。

   另一種辦法是客戶(hù)通過(guò)手緊抓取一種物料，物料流出的水從指縫中流出的可以壓榨，物料從指縫中滑出的不能壓榨。